ልብ የሚነካ ነጭ ጎመን ሾርባ

ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርትውን ዝንጅብል እና ቅርንፉድ ልጣጭ እና በደንብ ቆርጠህ አውጣ። ቺሊውን በርበሬ አጽዳ/አስኳል ፣ ታጠበ እና በደንብ ይቁረጡ ። ነጭውን ጎመን ያጽዱ, ግንዱን በሾላ ቅርጽ ይቁረጡ እና ሁሉንም ነገር ወደ መካከለኛ መጠን, ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሴሊሪውን ያፅዱ / ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቃሪያዎቹን አጽዱ እና እጠቡ እና በትንሽ አልማዞች ይቁረጡ. ፓሲሌውን ያጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ ። የሱፍ አበባ ዘይት (1 tbsp) በትልቅ ረዥም ድስት ውስጥ ይሞቁ እና የተከተፈውን የበሬ ሥጋ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። የሽንኩርት ኩብ፣ ዝንጅብል ኩብ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ኩብ እና ቺሊ በርበሬ ኩብ ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ይቅቡት። የሴሊየሪ ቁርጥራጮችን, ፓፕሪክ አልማዞችን, ነጭ ጎመንን እና የቲማቲም ፓቼን (140 ግራም) ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቅሉት / ያሽጉ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. Deglaze / በስጋ ክምችት (2 ሊትር) ውስጥ አፍስሱ እና የቼሪ ቲማቲሞችን (ዶስ / 400 ግ) ፣ የተቀጨ ፓሲስ (40 ግ) ፣ መራራ ክሬም (200 ግ) እና የምግብ ክሬም (45 ግ) ይጨምሩ / ይቀላቅሉ። ሙሉ የካሮው ዘር (2 የሻይ ማንኪያ)፣ መጠነኛ የካሪ ዱቄት (1 የሻይ ማንኪያ)፣ ጨው (1 የሻይ ማንኪያ)፣ የቺሊ ዘይት (1 የሻይ ማንኪያ) እና ጣፋጭ አኩሪ አተር (1 የሻይ ማንኪያ) እና ክዳኑ ላይ ለ25 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ። በጣም ጥሩውን ነጭ ጎመን ሾርባን በሙቅ ያቅርቡ ፣ ከዚያ ፓውንድ ሊወድቅ ይችላል!