የበጉን ሰላጣ በትክክል እንዴት ማፅዳት ይቻላል?

የበግ ሰላጣን ማጽዳት ቀላል ነው፡ የበጉን ሰላጣ በደንብ ይታጠቡ - እና ከተቻለ በረዶ-ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ። ከዚያም በሶላጣ ስፒነር ወይም በአማራጭ በኩሽና ፎጣ ያድርቁት. በመጨረሻም የደረቁ ቅጠሎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በእጅ ወይም በቢላ ያስወግዱ. አሁን የተጣራውን የበግ ሰላጣ ማዘጋጀት እና በተለያዩ መንገዶች መደሰት ይችላሉ.

የበግ ሰላጣን ለማጽዳት, ለመቁረጥ እና ለማጠብ ጠቃሚ ምክሮች

የበጉ ሰላጣ በመከር ወቅት ሁል ጊዜ ሊወገድ የማይችል ጥሩ ሥሮች አሉት። ስለዚህ በማጽዳት ጊዜ ለሥሩ ቅሪቶች ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. በጥንቃቄ መታጠብም የእሱ አካል ነው, ምክንያቱም የበግ ሰላጣ እንደሌሎች ዝርያዎች "አይተኩስም" ነገር ግን ከፍተኛው የእድገት ቁመት 15 ሴንቲሜትር ነው. ስለዚህ ቅጠሎቹ ወደ መሬት ቅርብ ሆነው ይቆያሉ - እና ስለዚህ መሬት, አሸዋ ወይም ትናንሽ ድንጋዮች ብዙውን ጊዜ ይካተታሉ. የበግ ሰላጣን በቀላሉ እና በትክክል ለማጽዳት እንዲቻል, የሚከተለው ተግባራዊ ይሆናል በመጀመሪያ የበግ ሰላጣውን ይታጠቡ, ከዚያም ያፅዱ. ምክንያቱም ይህ ቆሻሻን ለማስወገድ በጣም ጥሩው መንገድ ነው. ሥሮቹን ሲያጸዱ እና ሲያስወግዱ የበጉ ሰላጣ አሁንም ቆሻሻ መያዙን ማረጋገጥ ይችላሉ። በቀላሉ በእጅ ሊፈጭ ይችላል.

ትኩስ የበግ ሰላጣ - የማከማቻ እና የአካል ብቃት ሁኔታ

የበጉ ሰላጣ ጠንካራ ነው እናም ዓመቱን ሙሉ ከቤት ውጭ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ይሰበሰባል ፣ ግን በመከር ወቅት ይመረጣል። ትኩስ ስታዘጋጁ ክራንቺ የበግ ሰላጣ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። እንዲሁም የበግ ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ትኩስ አድርጎ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የበጉን ሰላጣ እርጥበት ባለው የኩሽና ፎጣ ተጠቅልለው በአትክልት መሣቢያ ውስጥ ያከማቹ።

ጥሩ ቅጠል ያለው የበግ ሰላጣ ለስላሳ ፣ ለውዝ ጣዕም ያለው እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን በተለይም ቫይታሚን ሲን ይይዛል ። ስለ ሌሎች የበግ ሰላጣ ጤናማ ባህሪዎች በእኛ ባለሙያ እውቀት ማንበብ ይችላሉ። እንዲሁም arugula እንዴት እንደሚገዙ እና እንደሚያከማቹ ይወቁ።

ጫፍየቪጋን የአካል ብቃት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይሞክሩ። የእኛ ጣፋጭ የበግ ሰላጣ ለስላሳ የፍራፍሬ እና የአትክልት ድብልቅ ነው። ለስላሳው ቀን በቫይታሚን የበለፀገ ጅምር ያቀርባል - እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው!