ሁሙስ ጤናማ ነው? - ያንን ማወቅ ያስፈልግዎታል

ለምን humus ጤናማ ነው

ሁሙስ በዋነኝነት የሚሠራው ከሽምብራ ነው። ከአንዳንድ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ጣፋጭ ክሬም ይፈጠራል.

• ሽምብራ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ብዙ ፋይበር ይይዛል። እነዚህ ሙሉ መሆንዎን ያረጋግጣሉ.
• የምግብ መፈጨት ችግር ካለብዎ፣ ጥራጥሬዎች ቲኬቱ ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ። ጫጩቱ በትክክል እንደዚህ ዓይነት መሆኑ ምን ያህል ጥሩ ነው።
• ፎሊክ አሲድ እና ቫይታሚን ሲ ሽንብራ ከሚያመጣቸው በርካታ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሁለቱ ብቻ ናቸው። ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ብቻ ሳይሆን ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል.
• ከሽምብራ በተጨማሪ, humus በተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት ያካትታል. ይህ ተአምር የሳንባ ነቀርሳ በጤና ላይ ስለሚያስከትላቸው ጉዳቶች ቀደም ሲል በሌላ ጽሑፍ ውስጥ ዘግበናል።
• በ humus ውስጥ ያለው የሎሚ ጭማቂ ሰውነትዎን ያጸዳል. ፍራፍሬው ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛል እንዲሁም ፀረ-ብግነት ተጽእኖ አለው.
• የሰሊጥ ቅቤ እና የወይራ ዘይትም ከፍተኛ ጥራት ያለው ስብ ይሰጣሉ, ይህም ለሰውነት ጠቃሚ ነው.

ለ humus መሰረታዊ የምግብ አሰራር

የ hummus መስራት በጣም ከባድ ነው. የሚያስፈልግህ ጥሩ ማደባለቅ ብቻ ነው እና መሄድህ ጥሩ ነው።

• በቂ መጠን ለማግኘት 250 ግራም ሽምብራ፣ 8 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ 3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ እና 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል።
• ፓስታውን እንዴት ማረም እንደሚፈልጉ ለራስዎ መወሰን ይችላሉ. የጨው, የካየን ፔፐር እና አንዳንድ የፓፕሪክ ዱቄት ጥምረት እንመክራለን.
• በመጀመሪያ, ከምሽቱ በፊት ሽንብራውን ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. በሚቀጥለው ጽሑፋችን, ይህንን ለሽንኩርት እንዴት በትክክል ማድረግ እንደሚችሉ እናሳይዎታለን.
• ከ 12 ሰአታት በኋላ ከቆሸሸ በኋላ, ሽንብራውን ማብሰል. ከዚያም ጥራጥሬዎቹ ለስላሳ መሆን አለባቸው.
• አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. እርግጥ ነው, ወጥነቱን ለራስዎ መወሰን ይችላሉ.
• ከዚያ መቅመስዎን አይርሱ እና humus ዝግጁ ነው።