Zucchini ጤናማ ነው? አትክልቶች ይህን ሁሉ ማድረግ ይችላሉ!

ደማቅ ቢጫ ወይም ጥቁር አረንጓዴ ጭረቶች: ዚቹኪኒ ተወዳጅ አትክልት ነው እና በኩሽና ውስጥ በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ዚቹኪኒን ጤናማ እና ተስማሚ የአመጋገብ ምግብ ያደርጉታል። አልፎ አልፎ ግን አትክልቱ መርዛማ ሊሆን ይችላል - ሁሉም ሰው የማስጠንቀቂያ ምልክቶችን ማወቅ አለበት.

በኩሽና ውስጥ, ዚቹኪኒ ብዙ ተሰጥኦ ያለው ነው: ይልቁንም ገለልተኛ ጣዕም አለው, ነገር ግን ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር በትክክል ይጣጣማል. ዚኩኪኒ በራትቱይል ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እና በጥሬ የአትክልት ሰላጣ ውስጥ በጥሩ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፣ ከድስት ውስጥ የተጠበሰ ፣ ወይም እንደ ጭማቂ ዚቹኪኒ ኬክ። Zucchini የሚጣፍጥ ሾርባ ለማዘጋጀት፣ በኩስኩስ፣ ቺዝ ወይም ሩዝ የተሞላ፣ ወይም ስፓጌቲን በልዩ ሸርተቴ ለመቁረጥ እና በቲማቲም መረቅ ለመደሰት ሊያገለግል ይችላል። ግን ዚኩኪኒን በጣም ጤናማ የሚያደርገው ምንድን ነው?

ዚኩኪኒ የት መግዛት ይቻላል?

በጀርመን ውስጥ የአትክልትን ከቤት ውጭ ማልማት ከሰኔ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ነው. በሱፐርማርኬቶች እና በየሳምንቱ ገበያም ይገኛል።

ዚኩኪኒ ለአትክልትዎ አመስጋኝ የሆነ አትክልት ነው። ትናንሽ, ያልበሰሉ ናሙናዎች የዱባ መጠን ሊደርሱ ከሚችሉት ትላልቅ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. በ 20 ሴንቲ ሜትር አካባቢ, ዛኩኪኒ ለስላሳ እና ትንሽ ገንቢ ነው.

ዚኩኪኒ ለአመጋገብ ተስማሚ ነው?

ዙኩኪኒ ብዙ ውሃ እና ጥቂት ካሎሪዎችን ይዟል፣ እና ለረጅም ጊዜ እንዲሞላዎት ያደርጋል - ለዚህ ነው ታዋቂው አመጋገብ አትክልት። በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትድ እፍጋት ምክንያት የዱባው ተክል ለዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ በጣም ተስማሚ ነው ፣ ማለትም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ።

አንድ zucchini መቼ መብላት የለበትም?

አልፎ አልፎ, ነገር ግን ዛኩኪኒ በጣም መርዛማ ሊሆን ይችላል: ምክንያቱ ኩኩርቢታሲን የተባለ ንጥረ ነገር ነው. እንደ ኩርባዎች እና ዱባዎች ባሉ ኩኩሪቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ነገር ግን ለገበያ ከሚቀርቡት ዝርያዎች ውስጥ ተበቅሏል. ነገር ግን፣ በተገላቢጦሽ ሚውቴሽን ምክንያት እንደገና ሊታይ ይችላል - በተለይ የቤት ውስጥ አትክልተኞች በየወቅቱ አትክልቶችን ከዘሮቻቸው ሲያመርቱ ጉዳቱ ትልቅ ነው። Cucurbitacin በሙቀት የተረጋጋ እና በምግብ ማብሰል አይጠፋም. Cucurbitacin በእጽዋት ውስጥ መራራ ጣዕም አለው. ዛኩኪኒ፣ ዱባዎች ወይም ዱባዎች መራራ ከቀመሱ መብላት የለባቸውም።

ስለዚህ አትክልቶች ከምናሌው ውስጥ መሰረዝ የለባቸውም. ምክንያቱም የእነሱ ንጥረ ነገሮች ዚቹኪኒን በጣም ጤናማ ስለሚያደርጉ እና ብዙውን ጊዜ በደንብ የታገዘ እና ያለ ምንም ማመንታት ሊበላ ይችላል።