Kale ለጤናማ ጤናማ አመጋገብ

ካሌ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ጤናማ ምግብ እና ለጤናማ አመጋገብ ጥሩ ንጥረ ነገር ነው። በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ. እሱም በርካታ ስሞች አሉት: ጎመን, ጎመን እና ቡናማ ጎመን. ካሌ አረንጓዴ ወይም ወይን ጠጅ ቅጠሎች አሉት, ግን የጎመን ጭንቅላት አይፈጥሩም. ይህ ጎመን ከዱር ጎመን ጋር በጣም ቅርብ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. በአውሮፓ ውስጥ ጎመን ከሮማ ግዛት ጀምሮ ይበላል. አየርላንድ ውስጥ የቀዘቀዘ የካታላ ቅጠል፣ ጣፋጩን፣ ከተፈጨ ድንች፣ ከባህላዊ የአየርላንድ ምግብ ጋር ይደባለቃል። በቱርክ ውስጥ ጎመን ሾርባ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.

ካሌ ብዙ ጊዜ በጤና መጽሔቶች እና በበይነመረብ ላይ ይተዋወቃል። ስለዚህ የዚህ ልዩ ጎመን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

እሱ በተግባር የኃይል ምንጭ ነው!

ሁለት እፍኝ ጎመን አንድ ሰው ከሚሰጠው የዕለት ተዕለት ፍላጎት ጋር በተያያዘ፡-

• 206% ቫይታሚን ኤ.
• 684% የቫይታሚን ኬ.
• 134% የቫይታሚን ሲ.
• 9% ቫይታሚን B6.
• 26% ማንጋኒዝ;
• 9% ፖታስየም;
• 10% መዳብ.
• 9% ካልሲየም;
• 6% ማግኒዥየም;
• 7% ብረት;
• 6% ቫይታሚን B1.
• 5% ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች;
• 4% ቫይታሚን B3.

የተመጣጠነ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጎመንን መመገብ በቫይታሚን ኤ እና ሲ ከፍተኛ መጠን ምክንያት የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።

የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን የመያዝ እድልን ይቀንሳል. የአጥንት ሁኔታን ያሻሽላል. የአስም በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል። የደም ስኳር ለማረጋጋት ይረዳል. የሆድ ድርቀትን ይረዳል. ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን የዓይን ጤናን ይደግፋል. የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል። ካሌ በካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
በአጠቃላይ ሰገራ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል እና የሰውነትን ንፅህናን በጄኔቲክ ደረጃ ይቆጣጠራል። በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ይቀንሳል.

ይሁን እንጂ የሚበላው ሰገራ ቁጥር መቆጣጠር አለበት. በዩክሬን ውስጥ የታይሮይድ በሽታ መከሰቱ በጣም ከፍተኛ ነው. እና ከፍተኛ መጠን ያለው ሰገራ የታይሮይድ ተግባርን ይጎዳል። የተለመደው ጎመን ለምግብነት ከመጠን በላይ መጠቀም ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ነው። ነገር ግን እንደ ጭማቂ ወይም ለስላሳ አጠቃቀሙ መቆጣጠር አለበት.

ጎመን በጤና ላይ ያለው ጥቅም በብዙ ጥናቶች የተረጋገጠ ሲሆን በቀላሉ ሊገመት አይችልም።
በሳምንት ቢያንስ 2-3 ጊዜ ወደ አመጋገብዎ ይጨምሩ, 100-150 ግራም. ጎመንን በሳምንት 4-5 ጊዜ, 150-200 ግራም ለመመገብ ተስማሚ ነው. ወደ ሰላጣዎች ያክሉት. ሾርባዎችን እና ዋና ዋና ምግቦችን ማብሰል. በተለይም ወደ 100 ግራም ጎመን ለስላሳዎች መጨመር ጠቃሚ ነው. ካልሲ ለሰውነትዎ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይሰጣል ። ጤንነትዎን እና ደህንነትዎን ለማሻሻል ይረዳል.