in የምግብ አዘገጃጀቶች

በዱር ሩዝ እና የበግ ሰላጣ ላይ የኮኒግስበርገር ዱባ

5 ከ 5 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት 10 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 3 ሕዝብ
ካሎሪዎች 59 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • ውሃ
  • 1 የድሮ ቡን
  • 250 g የበሬ ሥጋ
  • 1 የተከተፈ ሽንኩርት
  • 2 tbsp ሰናፍጭ መካከለኛ ሙቅ
  • 1,5 tbsp የተቆረጠ ድንች
  • 1 እንቁላል
  • Nutmeg
  • 1 tsp ጣፋጭ ፓፕሪክ
  • ጨውና በርበሬ
  • 1 tbsp የተፈጨ ኤምሜንታል
  • 2 L የጨው ውሃ
  • ወጥ:
  • 1 tbsp ቅቤ
  • 0,5 የተከተፈ ሽንኩርት
  • 1,5 tbsp ዱቄት
  • 0,5 ጠርሙዝ ራማ ክሬም ለማብሰል ጥሩ ነው
  • 1 ብርጭቆ Capers
  • ሩዝ ማብሰል;
  • 1 L የጨው ውሃ
  • 1,5 ሲኒ የዱር ሩዝ
  • 1 tbsp እርድ
  • ሰላጣ:
  • 100 g የበጉ ሰላጣ
  • 6 የቀን ቼሪ ቲማቲም
  • 6 Kumquat ትኩስ
  • 6 የአውሮፓ ዋልኖቶች
  • 2 tbsp የበቆሎ ዘይት
  • 1 tbsp ነጭ የበለሳን ኮምጣጤ
  • 1 tsp ሰናፍጭ መካከለኛ ሙቅ
  • ጨውና በርበሬ
  • 1 ቁንጢት ሱካር

መመሪያዎች
 

  • ክሎፕስ: ጥቅሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ያርቁ, ከዚያም በደንብ ያጥፏቸው.
  • የተከተፈውን የበሬ ሥጋ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ቀስ በቀስ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በደንብ ያሽጉ።
  • ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይቅረጹ, ከዚያም በጨው ውሃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይበላሉ. (ትኩረት ይኑርዎት ፣ እንዲዳከም ያድርጉት ፣ አይቀቅሉ) ከዚያም በተቀጠቀጠ ማንኪያ አሳ ያወጡት ፣ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ሾርባውን ያዘጋጁ።
  • ፈካ ያለ መሰረታዊ መረቅ: ቅቤን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በእንፋሎት ያድርጉት። ዱቄትን ይጨምሩ, ለግምት ያነሳሱ. 1 ደቂቃ ትንሽ ውሃ አፍስሱ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. በራማ ክሬም ጥሩ ወይም ክሬም ላይ ያፈስሱ. በጨው, በርበሬ, nutmeg (ትንሽ ሰናፍጭ ከወደዱት) ወደ ሙቀቱ ብዙ አያምጡ. ካፍሮቹን ይጨምሩ. ዱባዎቹን አስቀምጡ እና ለአጭር ጊዜ ሙቅ.
  • ሰላጣ: እንጆቹን ይክፈቱ, ዛጎሉን ያስወግዱ, ይሰብሯቸው.
  • Kumquat እጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  • ሰላጣውን ያንብቡ, አስፈላጊ ከሆነ ጫፎቹን ይቁረጡ, ይታጠቡ እና ያፈስሱ.
  • ቴምር የቼሪ ቲማቲሞችን እጠቡ, ወደ 1/4 ይቁረጡ.
  • ቪናግሬት ያዘጋጁ እና በኋላ ላይ ሰላጣውን ለመልበስ ይጠቀሙ.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 59kcalካርቦሃይድሬት 5.3gፕሮቲን: 2.3gእጭ: 3.2g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ኮኮናት, ዱባ እና ካሮት ሾርባ

Plait ዳቦ