ከመጋገሪያ የተጠበሰ ዳክ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር - ከእስያ ንክኪ ጋር

ማሳሰቢያ: ዳክዬው አልተቃጠለም, ነገር ግን "ጨለማ" ከፎቶዎች እና ከመስታወት ውጤቶች. ዳክዬው ፍጹም ነው. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ (ኮንቬንሽን ተስማሚ አይደለም). ዳክዬውን ከዶሮ እርባታ ጋር በግማሽ ይቁረጡ. ግማሾቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ ፣ ያድርቁ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና ትንሽ ጨው በዙሪያው ይረጩ።

አሁን የዳክዬውን ግማሾቹን ከሥጋው ጎን ወደ ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ትሪውን በሁለተኛው ሀዲድ ላይ ከታች ወደ ቀድሞው ምድጃ ያንሸራትቱ። ዳክዬውን እዚያው ለ 80 ደቂቃዎች ይተውት.

ለ "ቫርኒሽ" አፕሪኮት ጃም ከ 50 ሚሊር አኩሪ አተር እና 50 ሚሊ ቺሊ መረቅ ጋር ቀላቅሎ በ 2 ደቂቃ ውስጥ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቀቅሉት ። የ 80-ደቂቃው የማብሰያ ጊዜ ካለፈ በኋላ የምድጃውን ሙቀት ወደ 220 ዲግሪ ይጨምሩ እና የዳክ ግማሾቹን በትንሽ ብርጭቆ ይለብሱ. ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት, ከዚያም ዳክዬውን እንደገና "ቀለም" እና በፔፐር ወቅቶች. የምድጃ ፍርግርግ በተጨማሪ

ያብሩ ፣ ዳክዬውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ምድጃውን ያጥፉ። የምድጃውን በር ይክፈቱ እና ዳክዬው በምድጃ ውስጥ እንዲሞቅ ያድርጉት።

እስከዚያው ድረስ ፓክቾይ ወይም ቻርድን በማጽዳትና በማጠብ ገለባውን ይቁረጡ. ትንሽ ዘይት ወደ ድስቱ / ዎክ ውስጥ አስቀምጡ እና ቻርዱን / ፓክ ቾይውን ለ 8 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፣ ወደ ጎን ይውጡ። አሁን ፔፐር, በቆሎ እና በሸንኮራ አተር ውስጥ በትንሽ ስብ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል በስኳር የተከተፈ ፔይን ማብሰል እና የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንዲሁም ወደ ጎን አስቀምጡ.

የማብሰያው ጊዜ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ አትክልቶቹን አንድ ላይ አስቀምጡ, በድስት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ያሞቁ እና የተቀረው አኩሪ አተር እና ቺሊ መረቅ ይጨምሩ, ለመቅመስ. ቅመሞችን መጨመር ይቻላል. በዚህ መሠረት ዳክዬውን ይቀርጹ እና በአትክልቶችና ሩዝ ላይ በሳጥን ላይ ያዘጋጁ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት.

ይህ ከዱር ሩዝ ድብልቅ ፣ ጃስሚን ወይም ባስማቲ ጉዞ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል