የላክቶስ አለመቻቻል፡- ወተት ሆድዎን ሲመታ

የላክቶስ አለመስማማት በአንጻራዊ ሁኔታ በፍጥነት ይታያል. የክሬም ኬክን ብቻ በልተው - እና ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ የሆድ ቁርጠት, የሆድ መነፋት እና ተቅማጥ አለብዎት. እነዚህ የላክቶስ አለመስማማት የተለመዱ ምልክቶች ናቸው. ምን እንደሚረዳ እናብራራለን!

ጥሩ አሥራ ሁለት ሚሊዮን ጀርመኖች የላክቶስ አለመስማማት ይሰቃያሉ. ይህ ማለት በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኘውን የወተት ስኳር ላክቶስ በትክክል መፈጨት አይችሉም ማለት ነው።

የላክቶስ አለመስማማት - የትንፋሽ ምርመራ ግልጽነት ይሰጣል

የላክቶስ አለመስማማትን ለመወሰን በጣም አስተማማኝ መንገድ የ H2 ትንፋሽ ምርመራ ነው. ያልተወሳሰበ እና በዶክተር ቢሮ ውስጥ ይካሄዳል. በሽተኛው በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ንጹህ ላክቶስ ይጠጣል. አንጀቱ ላክቶስን በበቂ ሁኔታ መሳብ ካልቻለ፣ ስንተነፍስ ከፍ ያለ የሃይድሮጂን መጠን እናወጣለን። ዶክተሩ ይህንን ዋጋ በልዩ የመተንፈሻ መሣሪያ ይወስናል. በተመሳሳይ ጊዜ, እንደ ተቅማጥ ወይም የሆድ መነፋት የመሳሰሉ የምግብ መፍጫ ችግሮች ለላክቶስ ምላሽ መከሰታቸውን ይመለከታል.

የላክቶስ አለመስማማት: ያንን መብላት ይችላሉ

የላክቶስ አለመስማማትን በተመለከተ፣ አሁን ከጥንታዊ የወተት ተዋጽኦዎች ብዙ አማራጮች አሉ፡- ሙሉ ወተት፣ አይብ፣ ኳርክ ወይም እርጎ - ሁሉም ነገር አሁን በደንብ በተከማቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ከላክቶስ ነፃ ይገኛል። ከላክቶስ ነፃ የሆነ ወተትም እንዲሁ። ነገር ግን ወደ ሩዝ፣ አጃ ወይም አኩሪ አተር ወተት መቀየር ይችላሉ።

ጠንካራ አይብ እና ቅቤ ከላክቶስ ነፃ ናቸው ማለት ይቻላል። አነስተኛ መጠን ያለው የወተት ስኳር ለማንኛውም የላክቶስ አለመስማማት ይቋቋማል። የተጠቁ ሰዎች ምን ያህል ስሜታዊ እንደሆኑ መሞከር አለባቸው። ትኩረት፡ በተፈጥሮ ዝቅተኛ ወይም ከላክቶስ የጸዳ እንደ ደረቅ አይብ፣ ቋሊማ ወይም ዳቦ ያሉ ምርቶች ብዙውን ጊዜ የላክቶስ-ነጻ ተብለው ይታወቃሉ። ምልክት የተደረገበት ልዩነት የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል ነገር ግን ምንም ተጨማሪ ጥቅም አይሰጥም.

ካልሲየም የሚገኘው በወተት ውስጥ ብቻ አይደለም።

በተለይም የላክቶስ አለመስማማት ያለባቸው ሰዎች በቂ የካልሲየም አቅርቦት ላይ ትኩረት መስጠት አለባቸው. ምክንያቱም ጠቃሚው የአጥንት ማዕድን ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል በጣም ጥሩ መከላከያ ነው. በአትክልቶች (ብሮኮሊ, ፈንጠዝ, ሊክ), ሰሊጥ, አልሞንድ ወይም ቶፉ ውስጥ በብዛት ይገኛል. ከ 150 mg / l በላይ የካልሲየም ይዘት ያለው የማዕድን ውሃ እንዲሁ የካልሲየም የመጀመሪያ ደረጃ ምንጭ ነው።

የላክቶስ አለመስማማት: ሚስጥራዊ የላክቶስ ወጥመዶች

በመጀመሪያ እይታ የትኞቹን ምርቶች ማስወገድ እንዳለብን ሁልጊዜ አናውቅም። ላክቶስ እንዲሁ በፕራላይን ፣ በቸኮሌት ፣ በኬክ ፣ በጣፋጭ ክሬም እና ብዙ ዝግጁ-ሰራሽ ድስ ውስጥ ተደብቋል። ያለ ላክቶስ የበለጸገ ምግብ ማድረግ ካልፈለግን ለምሳሌ ወደ ሬስቶራንት ስንሄድ ከፋርማሲው የሚገኘው ላክቶስ ታብሌቶች ሊረዱን ይችላሉ።