in የምግብ አዘገጃጀቶች

የበግ እና የኩስኩስ እና የአትክልት ፓን; የምስራቃዊ ስጋ ምግብ

5 ከ 8 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 45 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 173 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 250 g ፈጣን ኩስኩስ
  • 2 tsp የአትክልት ሾርባ ዱቄት
  • 65 g ወይን
  • 300 g ካሮት ፣ ወደ 2 ቁርጥራጮች
  • 1 ፒሲ. ትንሽ ዚቹኪኒ; በግምት 300 ግ
  • 1 ፒሲ. የእንቁላል ፍሬ, በግምት. 250 ግ
  • 1 tbsp ክሬም ዲ ባልሳሚኮ
  • 0,5 ቡ የትኩስ አታክልት ዓይነት
  • 500 g የበግ ጠቦት
  • 2 tbsp የኩሪ ዘይት, እንደ አማራጭ የኮኮናት ወይም የወይራ ዘይት
  • ጨው በርበሬ
  • 1 tsp መሬት አዝሙድ
  • ማንኛውም የምስራቃዊ ቅመሞች ለምሳሌ ዡግ፣ ባሃራት፣ ራስ ኤል ሃኖውት ወዘተ።

መመሪያዎች
 

  • 1,350 ሚሊ ሜትር ውሃን በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ። በአትክልት ፍራፍሬ እና በኩስኩስ ውስጥ ይቀላቅሉ. ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት እና ይሸፍኑት እና ለ 6 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ዘቢብውን እጠቡ እና ደረቅ. ከዚያም ኩስኩሱን ያነሳሱ.
  • ካሮትን ፣ ዛኩኪኒ እና ኦውበርጂንን እጠቡ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በመጀመሪያ የዚኩኪኒ እና የአውበርጂን ርዝማኔ ግማሽ እና አስፈላጊ ከሆነ ሩብ) ። ፓስሊውን ይቁረጡ. ስጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  • በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና ስጋውን በክፍል ይቅቡት። በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ከዚያም ወደ ኩስኩስ ይግቡ. በቀሪው ጥብስ ስብ ውስጥ ለ 8 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶቹን ይቅቡት. በመጨረሻም ክሬማ ዲ የበለሳን ኮምጣጤ ውስጥ ይቀላቅሉ. የምስራቃዊ አይደለም, ነገር ግን አትክልቶቹን ጣፋጭ, ትንሽ ጣፋጭ ማስታወሻ ይሰጣል.
  • አሁን የኩስኩስ ድብልቅ ከአትክልቶች ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል. በማነሳሳት ጊዜ ሁሉንም ነገር ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት. በጨው, በርበሬ, በኩም እና በምስራቃዊ ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ. በፓሲሌ ውስጥ እጠፍ.
  • ከተፈጥሯዊ እርጎ እና ጠፍጣፋ ዳቦ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 173kcalካርቦሃይድሬት 7.6gፕሮቲን: 17.3gእጭ: 8g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ታይ የተፈጨ የስጋ ፓን ከአትክልቶች ጋር

አናናስ ክሬም አይብ ፓይ