John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 600 g ነጭውን ብቻ ይቅቡት
- 750 g ቆዳ ያላቸው ቲማቲሞች
- 5 tbsp የድንግል የወይራ ዘይት
- 0,125 L የተጣራ ሾርባ
- 1 tsp ትኩስ ወይም የደረቀ thyme
- 1 tsp ትኩስ ወይም የደረቀ ባሲል
- 4 tbsp ትኩስ ለስላሳ parsley
- 1 tsp የቲማቲም ኬትጪፕ
- ጨውና በርበሬ
መመሪያዎች
- ሉኩን ከጥቁር አረንጓዴ ይቁረጡ እና ቆንጆውን ነጭ ብቻ ያስቀምጡ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ማሰሮው እስካለ ድረስ። አሞሌዎቹን እስከ መካከለኛው ድረስ ይቁረጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱ ። ዘንጎቹን ከማብሰያ ገመድ ጋር አንድ ላይ እሰሩ.
- በድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና የሊኩ እንጨቶችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቅቡት እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት። ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- እስከዚያው ድረስ ቲማቲሞችን ከግንዱ ግርጌ በመስቀል አቅጣጫ ይቁረጡ, ያቃጥሉ እና ይላጡዋቸው. ቲማቲሞችን ሩብ እና አስኳል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ከማብሰያው ጊዜ በኋላ ሊጡን ከድስት ውስጥ ያውጡት እና ገመዱን ያስወግዱት። ቲማቲሞችን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ እና አንድ ኩስ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ. አሁን ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ቶአምቴን ኬትጪፕ ይጨምሩ, በደንብ ያሽጉ እና በሊቁ ላይ ያፈስሱ.
- የባጌት ዳቦ ቆርጬ ከወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ጠበስኩት። በጨው እና በነጭ ሽንኩርት የተከተፈ. Hhmmmm ... ጣፋጭ!
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 113kcalካርቦሃይድሬት 2gፕሮቲን: 0.9gእጭ: 11.4g
