የሎሚ የሚቀባ ዝንጅብል ሽሮፕ

ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ አሉኝ ግን የሎሚ የሚቀባ ዘለላ በተሻለ ሱፐርማርኬት ወይም ገበያ መግዛት ትችላላችሁ ......... ስኳሩን ውሃውን እና ሲትሪክ አሲድን በትልቅ ማሰሮ ቀልጬ አሞቅኩት። ምግብ ከማብሰያው ትንሽ ቀደም ብሎ. ከዚያም የሎሚውን በለሳን ጨምሬ በትንሹ ከግንዱ እና ከቅጠሉ ጋር ቆርጬዋለሁ.. ሎሚዎቹ በግምት ተቆርጠዋል እና እንዲሁም በድስት ውስጥ.. ዝንጅብሉ በ 8 ቁርጥራጮች ተቆራርጦ እና እንዲሁም ... ይህ ማብሰያ ለ 3 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ፈቀድኩለት ፣ ከዚያ ቀቅዬ ለአጭር ጊዜ ከፍቼ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ አነሳሁት።

ትኩስ ሽሮውን በወንፊት አንስቼ በመረጥከው ትናንሽ ጠርሙሶች ውስጥ ሞላሁት ... በአብዛኛው 200 ሚሊር ጠርሙስ ነበረኝ .. 12 ትናንሽ እና 4 ትላልቅ ጠርሙሶች አመጣሁ.. ይህ ሽሮፕ እንዲሁ ጥሩ ጣዕም አለው. የሚያብረቀርቅ ወይን ፣ ውሃ ፣ ቡጢ ፣ ወዘተ ፣ ጣፋጭ እና በጣም ጎምዛዛ ነው…