የሎሚ ታርት፣ በሎሚ እና ፕሮሰኮ ሶርቤት ያገለግላል

የሎሚ ኬክ

1. ለዱቄቱ ቅቤ, ዱቄት ስኳር, የቫኒላ ስኳር እና ጨው እስኪቀላጥ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. እንቁላሉን ይቁሙ, ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይሠሩ. ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ ትንሽ ግፊት ያድርጉ ፣ በፎይል ይሸፍኑት እና ለ 2 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ።
2. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቁ. ዱቄቱን ያውጡ እና በቅቤ ቅፅ ውስጥ ያስገቡ። የዱቄቱን መሠረት በፎርፍ ብዙ ጊዜ ይምቱ። ለ 10 ደቂቃ ያህል ዓይነ ስውር ያብሱ, ከዚያም በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይጋግሩ, ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ (ማስታወሻ: ያለ ዓይነ ስውር ሊጋገር ይችላል, ዱቄቱን በአንድ እርምጃ ለ 25 ደቂቃዎች ጋገርኩት).
3. ለመሙላት, የሎሚ ጣዕም እና ጭማቂ, ስኳር እና እንቁላል አንድ ላይ ይምቱ. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀስ ብለው ይሞቁ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ! መፍላት የለበትም, አለበለዚያ ድብልቁ ወደ እንቁላል እንቁላል ይለወጣል! ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ጅምላው ቆንጆ እና ክሬም ያበዛል። ከሙቀት ያስወግዱ, ቀዝቃዛ ቅቤን ይጨምሩ እና አየር እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በእጅ ማቅለጫ ይምቱ. በመሠረቱ ላይ ያስቀምጡ እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ.

Lime Prosecco Sorbet

1. ከውሃ እና ከስኳር ጋር የስኳር ሽሮፕ ያድርጉ, ከሊም ጭማቂ እና ፕሮሴኮ ጋር ይደባለቁ እና አይስክሬም ሰሪው ውስጥ ያስቀምጡ.