John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 800 g ምስር ቢጫ, የደረቀ
- 1 እቃ ሽንኩርት
- የተጣራ ቅቤ
- 1 tsp የካራቫል ዘሮች
- 1 tsp የደረቀ ማርጃራም
- 1500 ml የበሬ ሥጋ ሾርባ
- 200 ml ቅባት
- የመሬት ካራዌይ
- ጨው
- ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
- 2 ጥቂት ላንድጃገር
- ቺቭስ
መመሪያዎች
ምሽት በፊት
- የደረቀውን ምስር ብዙ ውሃ ውስጥ አፍስሱ።
- በሚቀጥለው ቀን በወንፊት ላይ ያፈስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ, ትንሽ ያፈስሱ.
- እስከዚያ ድረስ ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን.
- በትልቅ ድስት ውስጥ ትንሽ የተጣራ ቅቤን እናሞቅላለን እና ቀይ ሽንኩርቱ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ትንሽ እንዲፈላስል እናደርጋለን። አሁን ካሮውን እንጨምራለን እና በአጭሩ እንቀባዋለን. አሁን ምስርን ጨምሩ, ትንሽ ቀቅለው ከዚያም በስጋው ቀቅለው. ማርጃራምን ጨምሩ እና ምስርን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለስላሳ ማብሰል.
- እስከዚያው ድረስ ላንድጃገርን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን.
- ምስር ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ለጌጣጌጥ የሚሆን 2 የሾርባ ማንኪያ አሳ አውጥተህ አስቀምጠው። ክሬሙን ጨምሩ እና ከዚያም በደንብ ንፁህ (ወጥነቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ከስጋ ስጋ ጋር ለመቅመስ ያስተካክሉ) እና በጨው እና በርበሬ እና በመሬት ካሮው ለመቅመስ።
- የተጠናቀቀውን ሾርባ በሾርባ ስኒ ውስጥ አስቀምጡ ፣ ከላንድጃገር ቁርጥራጭ እና ምስር ጋር አገልግሉ እና አሁን ..... ምሳዎን ይደሰቱ ......
- በ "ሾርባ connoisseur" ጥበብ መሠረት የበሬ መረቅ የሚሆን መሠረታዊ አዘገጃጀት
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 304kcalካርቦሃይድሬት 5.9gፕሮቲን: 3.2gእጭ: 30.2g
