ሎቫጅ - ጥሩ መዓዛ ያለው እፅዋት

ለረጅም ጊዜ የሚበቅለው እፅዋት እስከ ሁለት ሜትር ቁመት ያለው እና የኡምቤሊፌራ ቤተሰብ ነው። ከሴሊሪ አረንጓዴ ጋር በጣም በሚያስታውሱት ጥቁር አረንጓዴ, የሚያብረቀርቅ, ሹል ቅጠሎች ከሁሉም በላይ ፍቅርን ማወቅ ይችላሉ. በነገራችን ላይ ብዙ ሰዎች ማጊክራውት በሚለው ስም የተቀመመውን ተክል ያውቃሉ.

ምንጭ

ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት መጀመሪያ የመጣው ከፋርስ ሊሆን ይችላል, አሁን ግን በመላው አውሮፓ ይመረታል.

ወቅት

በጀርመን ውስጥ, lovage ከቤት ውጭ በአፕሪል እና በመስከረም መካከል ይሰበሰባል. ይሁን እንጂ የግሪንሃውስ እቃዎች እና የደረቁ ሎቬጅ ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ.

ጣዕት

ሎቫጅ ጠንካራ ፣ ቅመም እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው። የሴሊየም ሽታ እንዲሁ የማይታወቅ ነው. ልዩ የሆነው ጠረን እና ጣዕሙ የማጊን ቅመማ ቅመም በጠንካራ ሁኔታ ያስታውሳሉ።

ጥቅም

ሎቫጅ ትኩስ፣ የደረቀ እና የተፈጨ ይገኛል። ይሁን እንጂ ትኩስ ቅጠሎች በጣም ኃይለኛ ጣዕም አላቸው. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፣ የቀመመው ጎመን እንደ ባቄላ፣ አተር ወይም ድንች ሾርባ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን እና ሾርባዎችን ለማጣፈፍ ተመራጭ ነው። ነገር ግን ሎቫጌ የሆነ ነገርን የሚወስኑ ድስት ጥብስ ወይም ጣፋጭ ሰላጣዎችን ይሰጣል። ከብዙ ሌሎች እፅዋት በተለየ, ሎቫጅ ከእሱ ጋር በቀላሉ ማብሰል ይቻላል.

መጋዘን

ትኩስ እንጆሪዎችን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም እርጥብ በሆነ የኩሽና ፎጣ መጠቅለል እና በማቀዝቀዣው የአትክልት ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. እንዲሁም ለማቀዝቀዝ በጣም ጥሩ ናቸው. በደረቁ ጊዜ እፅዋቱ በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ርዝመት

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች ለጥቂት ቀናት ብቻ ሊቆዩ ይችላሉ. የደረቀ ሎቬጅ በተቃራኒው ከ 6 ወር በኋላ መዓዛውን ያጣል.