ማዴሊንስ ከማንጎ እና አናናስ ሶርቤት ጋር

ማንጎ እና አናናስ sorbet

1. ስኳርን በድስት ውስጥ ቀቅለው ከዚያ በውሃ ያጠቡ ። ከዚያ ቆመው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. አናናስ እና ማንጎ ቁርጥራጮቹን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና የስኳር ሽሮውን ይጨምሩ። ከዚያም ድብልቁን ለ 20 ደቂቃ ያህል በአይስ ክሬም ሰሪ ውስጥ ያስቀምጡት.
2. If you don’t have an ice cream maker, put everything in a metal bowl and freeze it. Stir the mixture again and again at intervals of 5 – 10 minutes until ice crystals form.

ማደሊን

1. ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ እና ዱቄቱን ፣ የዳቦ መጋገሪያውን እና የብርቱካንን ልጣጭ ይቀላቅሉ። ማር, ወተት እና ቅቤ ቅልቅል እና ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. የዱቄት ድብልቅን በክፍሎች ውስጥ እጠፉት. ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ወይም በአንድ ምሽት ይሸፍኑ.
2. ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ። የማዴሊን ሻጋታን በቅቤ ይቦርሹ እና በዱቄት ይረጩ። ክፍተቶቹን በእያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ይሙሉ። በመሃል ላይ አንድ Raspberry ን ይጫኑ እና ማዴሊንን በምድጃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ምድጃውን ለአንድ ደቂቃ ያጥፉ. ከዚያም ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በ 160 ° ሴ ውስጥ ይጋግሩ. ማዴሊንዶች ወርቃማ ሲሆኑ, ከምድጃ ውስጥ አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.