ብሩሼታን እራስዎ ያድርጉት፡ እንዴት እንደሆነ እነሆ

ከጣሊያን የሚገኘው ጣፋጭ ምግብ በተለይ በበጋ ወቅት የተለመደ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ብሩሼትን በእራስዎ ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ እናሳይዎታለን.

ባህላዊ ብሩሼትን እራስዎ ያድርጉት - እንደዚያ ነው የሚሰራው

ብሩሼትን እራስዎ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ ነጭ ዳቦ, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ጨው እና በርበሬ ብቻ ነው. እንደዚያ ነው የሚሰራው፡-

• መጀመሪያ ነጭ ሽንኩርቱን ይቅቡት.
• አሁን ቲማቲሞችን ያፅዱ ፣ ይቁረጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ትንሽ ጠቃሚ ምክር: ቲማቲሞችን አስቀድመው በጥቂቱ ካቧጠጡ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካጠቡት, ቆዳውን በቀላሉ ማስወገድ ይችላሉ.
• አሁን የተከተፉትን ቲማቲሞች ከትንሽ የወይራ ዘይት እና ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ.
• አሁን ድብልቁን በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይቅቡት ።
• በተለይ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ለማግኘት ነጭውን ዳቦ በትንሽ የወይራ ዘይት ያፍሉት እና ቁርጥራጮቹን በግማሽ ነጭ ሽንኩርት ይቀቡ።
• አሁን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ነጭውን ዳቦ በትንሹ መቀቀል አለብዎት. ይህ ከ3-7 ደቂቃዎች ይወስዳል.
• ከተጣራ በኋላ ድብልቁን በዳቦው ላይ ማሰራጨት ይችላሉ.
• ከዚያም የተከተፈ ባሲልን በላዩ ላይ ይረጩ። ከባሲል ይልቅ አሩጉላን መጠቀምም ይችላሉ።

የብሩሼታ ልዩነቶች፡ እነዚህ አማራጮች ይገኛሉ

እርግጥ ነው፣ የእራስዎን የብሩሼት ልዩነት መሞከር እና መፈልሰፍም ይችላሉ። ጥቂቶቹን እዚህ አዘጋጅተናል፡-

• ለምሳሌ አረንጓዴ አስፓራጉስን ቆርጠህ በድስት ውስጥ በሽንኩርት መቀቀል ትችላለህ። ከዚያ እነዚህን ሁለት ንጥረ ነገሮች ከቲማቲም ቅልቅል ጋር መቀላቀል እና አዲስ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ.
• ታዋቂው የቲማቲም እና ሞዞሬላ ጥምረት በብሩሼት ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሞዞሬላውን በተቻለ መጠን በትንሹ ይቁረጡ እና ከቲማቲም ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ።
• ሮኬት ከተጠቀሙ, ከ feta አይብ ጋር ጥምረት በጣም ጥሩ ነው. ይህንን ለማድረግ የ feta አይብ በጥቂቱ ይደቅቁ እና ከዚያ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ። ነገር ግን አይብ ወደ ሙሽ እንዳይሰራ ተጠንቀቅ.
• ከእንጉዳይ ጋር ያለው ጥምረትም በጣም ተወዳጅ ነው. ለዚህ እንጉዳይ መጠቀም ይመረጣል. እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ከዚያም በትንሽ ሽንኩርት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው. እንጉዳዮቹ በደንብ በሚጠበሱበት ጊዜ ከቲማቲም ጋር ያዋህዷቸው እና በዳቦው ላይ አስደናቂ መዓዛቸውን ይደሰቱ.