የፍራፍሬ ሻይ እራስዎ ያዘጋጁ: ከፍራፍሬ ልጣጭ እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አዲስ የተጠበሰ የፍራፍሬ ሻይ ሽታ እና ጣዕም በሚያማልል ፍሬያማ ነው። እንደ ወቅቱ ሁኔታ ከውስጥዎ ሊያሞቅዎት ወይም እንደ በረዶ ሻይ ጥማትዎን ሊያረካ ይችላል. የእራስዎን የፍራፍሬ ሻይ ለመሥራት አስበው ያውቃሉ? ለመሥራት ቀላል ነው እና ብዙውን ጊዜ ከሱቅ ከተገዛው ሻይ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።

የፍራፍሬ ሻይ በክረምቱ ወቅት እንደ ሞቃታማ ሙቅ መጠጥ ጥሩ ጣዕም አለው - በበጋ ደግሞ እንደ ውሃ ጥማትን ያረካል። ልጆች ብዙውን ጊዜ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ በጥርጣሬ ሲመለከቱ, ትናንሽ ልጆች ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬ ሻይ ጥሩ ጣዕም አላቸው. እና ያ ጥሩ ነገር ነው, ምክንያቱም ሻይ, ከውሃ ጋር, በቂ እርጥበት መኖሩን ያረጋግጣል. በጣም ጥሩው የመጠጥ መጠን እንደ ዕድሜ, የኃይል ወጪዎች እና የጤና ሁኔታ ይለያያል, ነገር ግን ለአዋቂዎች በቀን 1.5 ሊትር ሊሆን ይችላል.

የፍራፍሬ ሻይ እራስዎ ያዘጋጁ: እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተስማሚ ናቸው

ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ለማስወገድ ከመረጡ እና በማሸጊያ ቆሻሻ ላይ መቆጠብ ከፈለጉ በቀላሉ የፍራፍሬ ሻይ ያዘጋጁ. ብዙውን ጊዜ የፍራፍሬ ጎድጓዳ ሳህኖችን መጠቀም እና ስለዚህ የተረፈውን ምግብ ከመጣል ይልቅ መጠቀምዎን መቀጠል ይችላሉ. ሌላ ጥቅም: የራስዎን ተወዳጅ የሻይ ልዩነት መፍጠር እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መጠቀም ይችላሉ.

በቤት ውስጥ ለሚሰራ የፍራፍሬ ሻይ የሚከተሉት የፍራፍሬ ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ።

• Apple
• እንደ ጥቁር እንጆሪ, እንጆሪ, ሰማያዊ እንጆሪ እና እንጆሪ የመሳሰሉ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች
• እንቁ
• ሮማን
• ተደግሟል
• ሽማግሌ
• ኪዊ
• ሎሚ
• ማንጎ
• ብርቱካን
• ሎሚ

አስፈላጊ: ሻይ ከፍራፍሬው እራሱ ብቻ ሳይሆን ከቆዳው ላይም ጭምር ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ለምሳሌ የሎሚ ልጣጭ ወይም ብርቱካን ልጣጭን እንደገና ለመጠቀም ያስችላል።

አስፈላጊ ዝግጅት: ፍሬውን ማድረቅ

ፍራፍሬውን ወይም ልጣጩን ብትጠቀሙም: በሁለቱም ሁኔታዎች ፍሬውን አስቀድመው ማድረቅ አለብዎት. ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬዎቹን ቆርጠህ ቆርጠህ ልጣጭ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ በሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ላይ አስቀምጣቸው። አሁን የፍራፍሬዎቹን ቁርጥራጮች በ 40 ዲግሪ ለአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ውስጥ ያስቀምጡ. እርጥበቱ እንዲወጣ ለማድረግ በምድጃው በር ውስጥ የማብሰያ ማንኪያ ይለጥፉ። ከዚያም ፍሬው በፀሓይ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲደርቅ ያድርጉ.

ፍሬው ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆኑን እርግጠኛ ለመሆን በአንድ ሌሊት በጥጥ በተሸፈነ ጨርቅ ይተውት, በሚቀጥለው ቀን ይደባለቁ እና ከዚያም በንጹህ ማሰሮዎች ወይም ማሰሮዎች ውስጥ ያፈስሱ.

የምድጃው ዘዴ ለእርስዎ በጣም ብዙ ኃይል የሚወስድ ከሆነ የፍራፍሬ ሳህኖቹን አየር እንዲደርቅ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ ዛጎሎቹን በቂ ክፍተት ባለው የመጋገሪያ ትሪ ላይ ማስቀመጥ እና ዝቅተኛ እርጥበት ባለው ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ነው. በዚህ ዘዴ ግን ፍሬው ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ሊወስድ ይችላል.

ለፍራፍሬ ሻይዎ፣ በአንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ፣ የሻይ እንቁላል ወይም የሻይ ከረጢት ውስጥ አንድ እስከ ሁለት የሻይ ማንኪያ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በአንድ ኩባያ ሻይ አፍስሱ።

የፍራፍሬ ሻይ እራስዎ ያዘጋጁ: ለዝግጅት እና የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች ምክሮች

እንደ ምርጫዎችዎ የፍራፍሬ ሻይዎን መቀላቀል ይችላሉ እና ለምሳሌ, የአፕል-ብርቱካንማ ሻይ ወይም እንግዳ የሆነ የኪዊ-ማንጎ ሻይ ያዘጋጁ.
ከብርቱካን ወይም ከሎሚ ልጣጭ ለተሰራ የፍራፍሬ ሻይ ትኩስ ወይም የደረቀ የብርቱካን ልጣጭ ላይ የሞቀ ውሃን አፍስሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል እንዲንሸራተቱ ያድርጉ። ለሻይ ማሰሮ የኦርጋኒክ ብርቱካንማ ወይም የኦርጋኒክ ሎሚን ቆዳ መጠቀም ይችላሉ.

የደረቁ ዕፅዋት ለፍራፍሬ ሻይ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ናቸው፡ የፔፔርሚንት፣ የሎሚ በለሳን ቅጠሎችን ማድረቅ ወይም እራስዎን በጥቅል ውስጥ ማድረቅ ወይም አስቀድመው ደርቀው መግዛት ይችላሉ። በደረቁ ፍራፍሬ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እፅዋትን ይጨምሩ እና ጤናማ የፍራፍሬ ሻይ ቅልቅልዎን ይደሰቱ።
ፍሬው ኦርጋኒክ መሆኑን ያረጋግጡ እና ቆዳዎቹን በውሃ በደንብ ያጠቡ. ፍትሃዊ የንግድ ማህተም ለተገዙ ዕፅዋት ይመከራል.

ሁልጊዜ በሻይ ድብልቅዎ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ሻይ በሚጥለቀለቅበት ጊዜ ሻይውን ይሸፍኑ። ይህ መዓዛውን በጽዋው ውስጥ ያስቀምጣል.

ሁል ጊዜ የፍራፍሬ ሻይዎን በተቻለ መጠን በጥብቅ ይዝጉ እና ከብርሃን ይጠብቁ። በዚህ መንገድ የፍራፍሬው መዓዛ ለረጅም ጊዜ ይቆያል.

ጠቃሚ ምክር፡- በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የሻይ ውህድ ሁልጊዜ የምትወዷቸውን ሰዎች የምታስደንቅበት ጥሩ DIY ስጦታ ነው።