Maple Syrup - በእርግጥ ጤናማ ነው?

Maple syrup የካናዳ የሜፕል ዛፎች ወፍራም ጭማቂ ነው። እንደ ስኳር ጣፋጭ ነው እና በትክክል ለጥርስ ደስታ አይደለም. ነገር ግን ጥናቶች በተደጋጋሚ እንደሚያሳዩት የሜፕል ሽሮፕ ብዙ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለበት. ግን እነዚህ እንዲሁ በተዛማጅ መጠን ውስጥ ይገኛሉ? እና ስለ ሜፕል ሽሮፕ የመድኃኒት ባህሪዎችስ? በቅርቡ ተመራማሪዎች የሜፕል ሽሮፕ የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን ውጤት እንደሚጨምር ደርሰውበታል. ለጣፋጭ ደስታ የሜፕል ሽሮፕን ከማንኛውም ሌላ ጣፋጮች መምረጥ አለብዎት?

Maple Syrup - 100 ፐርሰንት ንጹህ እና ተፈጥሯዊ

የሜፕል ሽሮፕ የሚሠራው በአብዛኛው የካናዳ ተወላጅ የሆነውን የስኳር የሜፕል ዛፍ በመንካት፣ ጭማቂውን በማፍላትና በጠርሙስ በማንሳት ነው። ለአንድ ሊትር ሽሮፕ 40 ሊትር ያህል የዛፍ ጭማቂ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ምንም ያልተጨመረበት በአንጻራዊነት ተፈጥሯዊ ምርት ነው.

ነገር ግን፣ የሜፕል ሳፕ በአውሮፓም ሊበላሽ ይችላል፣ ለምሳሌ B. በስኳር ሽሮፕ፣ ቃሉ የተጠበቀ አይደለምና። በሚገዙበት ጊዜ 100 በመቶ ንፁህ የሜፕል ሽሮፕ ዋስትና የሚሰጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ኦርጋኒክ ብራንዶችን መጠቀም አለብዎት።

Maple Syrup - ከ 50 በላይ የፈውስ ንጥረ ነገሮች

ከሌሎች ብዙ ጣፋጮች ጋር ሲወዳደር የሜፕል ሽሮፕ አስደሳች ጥቅሞች አሉት።

ናቪንድራ ሲራም - የፋርማሲ ፕሮፌሰር - በሮድ አይላንድ ዩኒቨርሲቲ የሜፕል ሽሮፕ ንጥረ ነገሮችን ለዓመታት ሲመረምር ቆይቷል። ቀደም ሲል ከሚታወቁት 20 ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ በሰው ጤና ላይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ ያላቸውን 34 ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አግኝቷል።

ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች እንደተለመደው፣ በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ባህሪ ያላቸው ሲሆን ይህም አስቀድሞ በባክቴሪያ ኢንፌክሽኖች ፣ በስኳር በሽታ እና በካንሰር ላይ ጠቃሚ ናቸው ።

ነገር ግን ተጓዳኝ የላብራቶሪ ምርመራዎች የምንበላው በምንበላበት ጊዜ በሜፕል ሽሮፕ ሳይሆን የሜፕል ሽሮፕ (በተለይም ፖሊፊኖልስ) በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ንቁ ንጥረ ነገሮችን በያዘ የሜፕል ሽሮፕ ረቂቅ ነው።

"የተለመደ" የሜፕል ሽሮፕ በበኩሉ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በትንሽ መጠን ብቻ ያቀርባል እና በጥሩ የስኳር ክፍል የተሞላ ነው።

ቢሆንም፣ ፕሮፌሰር ሲራም ከሜፕል ሽሮፕ ውስጥ የሚገኙ በርካታ ንጥረ ነገሮች ቢያንስ እንደ “አብነት” ሰው ሰራሽ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ በሽታዎችን ለማከም መድሃኒቶችን ለማምረት እንደሚያገለግሉ በጥብቅ ያምናሉ።

ለነገሩ፣ አብዛኛዎቹ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ከድብቅ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን እናውቃለን፣ ለምሳሌ B. የልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ፣ የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች፣ እና እንደ አልዛይመርስ ካሉ ኒውሮዳጄኔሬቲቭ በሽታዎች።

በውጤቱም ፣ እብጠትን የሚዋጋ ማንኛውም ንጥረ ነገር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል - እና የሜፕል ሽሮፕ ፖሊፊኖሎች ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ይመስላል ፣ ፕሮፌሰር ሲራም ።

Maple Syrup - ጠቆር ያለ, የበለጠ ፀረ-ባክቴሪያዎች

የሚገርመው ነገር፣ የሜፕል ሽሮፕ በይፋ የሚታሰበው ከፍተኛ ጥራት ያለው ሲሆን የሲሮው ቀለም ቀላል ነው። የጨለማው ሽሮፕ, በኋላ ላይ ተሰብስቦ እና በብስለት ጊዜ የሚፈጠሩት የማይፈለጉ ንጥረ ነገሮች ይዘት ከፍ ያለ ነው.

ነገር ግን፣ ፕሮፌሰር ሲራም የሜፕል ሽሮፕ ጠቆር ባለ መጠን በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ ያለው የ polyphenol ይዘት ከፍ ያለ እንደሆነ ተናግረዋል።

ሲራም እንደ ሜፕል ሽሮፕ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያሸበረቁ ጥቂት ጣፋጮች (ካለ) ብቻ እንዳሉ እርግጠኛ ነው።

በቤሪ ውስጥ አንዳንድ ምርጥ ንጥረ ነገሮች አሉ, ሌሎች በአረንጓዴ ሻይ, እና ሌሎች በሊንሲድ ውስጥ. ነገር ግን በጭንቅ ማንኛውም ሌላ ምግብ እንደ maple syrup በአንድ ጊዜ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

ሆኖም የፕሮፌሰር ሲራም ጥናቶች በኩቤክ የግብርና ልማት ምክር ቤት (ሲዲኤክ) የተደገፉ እና የካናዳ የሜፕል ሽሮፕ ኢንዱስትሪን በመወከል የተከናወኑ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል።

Maple syrup - በስኳር በሽታ ውስጥ ጣፋጭ?

በተለይም ፕሮፌሰር ሲራም በስኳር ህመም እና የሜፕል ሽሮፕ በደም ስኳር መጠን ላይ ሊያመጣ የሚችለውን ጠቃሚ ተጽእኖ በስኳር በሽታ መካከል ያለውን ግንኙነት እያጠኑ ነው።

ከዶ/ር ቾንግ ሊ፣ የስነ ምግብ እና የምግብ ሳይንስ ፕሮፌሰር ጋር፣ ሲራም በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንት ንጥረነገሮች - ፖሊፊኖልስ - በስኳር በሽታ እድገት ውስጥ የሚሳተፉ ሁለት ኢንዛይሞችን እንደሚገቱ አረጋግጠዋል።

ፕሮፌሰር ሲራም በተለይ የፀረ-ስኳር በሽታ መድሐኒት ተሸካሚ ሆኖ ብቅ ሊል የሚችል ጣፋጭ ነው ብለው አይጨነቁም። “ሁሉም ጣፋጮች እኩል አይደሉም” ይላል።

በእርግጥ፣ የተለያዩ ጣፋጮች ግሊኬሚክ ሎድ (ጂኤል) ብቻ መመልከቱ እያንዳንዱ ጣፋጮች እኩል ጣፋጭ ቢሆኑም እያንዳንዳቸው የተለየ ጂኤል ያላቸው እንደሚመስሉ ያሳያል።

ዝቅተኛ ግሊሲሚክ ጭነት ያለው የሜፕል ሽሮፕ

ለምሳሌ የሜፕል ሽሮፕ ግሊኬሚክ ሎድ (ጂኤል) 43 ያህል ብቻ ሲኖረው፣ መደበኛ የጠረጴዛ ስኳር (ሱክሮስ) 70 GL አለው። የበቆሎ ሽሮፕ 80 እና ግሉኮስ 100 ነው። ማር እንኳን ከሜፕል ሽሮፕ በላይ 49 GL አለው።

ግሊኬሚክ ሸክም ምግብ በምን ያህል ፍጥነት የደም ስኳር መጠን ከፍ እንደሚያደርግ ይነግርዎታል። የ GL ከፍ ባለ መጠን የደም ስኳር መጠን በፍጥነት እና ከፍ ያለ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ይጨምራል።

ሆኖም በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ ያለው የስኳር ዓይነት ሱክሮስ (እንደ የጠረጴዛ ስኳር) ስለሆነ አንድ ሰው በሜፕል ሽሮፕ እና በጠረጴዛ ስኳር ውስጥ ያሉት በጣም የተለያዩ የጂኤል እሴቶች እንዴት ሊመጡ እንደሚችሉ ሊያስብ ይችላል።

ማብራሪያው ቀላል ነው፡ የገበታ ስኳር 100 በመቶ ሱክሮስ ሲይዝ፣ በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ ያለው የሱክሮስ ይዘት 60 በመቶ ያህል “ብቻ” ነው። የቀረው ውሃ ነው።

ምንም እንኳን በግልጽ የሚታየው ፀረ-የስኳር በሽታ ቢሆንም፣ የስኳር ህመምተኞችም ቢሆን ያለገደብ የሜፕል ሽሮፕ መውሰድ የለባቸውም።

በእርግጥ ከሜፕል ሽሮፕ በጣም ያነሰ የጂኤል እሴት ያላቸው ጣፋጮችም አሉ። ለምሳሌ የ agave nectar ጂኤል 11 ብቻ አለው።

ይህ የሆነበት ምክንያት የአጋቬ ሽሮፕ - ከሜፕል ሽሮፕ በተቃራኒ - በአብዛኛው ከነጻ የፍራፍሬ ስኳር (fructose) የተሰራ ነው, እና fructose በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እምብዛም አያሳድግም.

ስለዚህ ዝቅተኛ GL እንኳን በምንም መልኩ ለጤናማ ምግብ ማረጋገጫ ተደርጎ መወሰድ የለበትም።

በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ ያሉ ማዕድናት

Maple syrup - ብዙ ጊዜ እንደሚታወቅ - ብዙ ማዕድናት ያቀርባል.

እሱ የሚያቀርበው ነገር ለጣፋጩ ብዙ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን የጠረጴዛ ስኳር (ወደ 0.0 የሚጠጋ) የማዕድን ይዘትን ሲመለከቱ, እሱን መሙላት አስቸጋሪ አይደለም.

እና ስለዚህ በሜፕል ሽሮፕ ውስጥ ያለው የማዕድን ይዘት እንዲሁ ውስን ነው። በ 185 ግራም 90 ሚሊ ግራም ፖታስየም, 25 ሚሊ ግራም ካልሲየም, 2 ሚ.ግ ማግኒዥየም እና 100 ሚሊ ግራም ብረት ያቀርባል.

ያ መጥፎ አይመስልም ፣ ግን እርስዎ (በተስፋ) በመቶ ግራም የሜፕል ሽሮፕ አትበሉም። እና እዚህ እና እዚያ አንድ ማንኪያ የሜፕል ሽሮፕ በማዕድን ውስጥ መጥቀስ ብዙም ዋጋ የለውም።

ይሁን እንጂ ማስወገድ ካልተቻለ የአንቲባዮቲክ ሕክምና ጋር በትይዩ የሜፕል ሽሮፕ ማዘጋጀት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

ይህ የአንቲባዮቲክ ተጽእኖን እንደሚያሳድግ ይነገራል, በእርግጥ ከዚያም አስፈላጊውን የመድሃኒት መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል, እና ይህ ደግሞ አደገኛ የሆኑትን ሱፐር በሽታ አምጪ ተውሳኮች (ባክቴሪያዎች የመቋቋም ችሎታ) የመፍጠር አደጋን ይቀንሳል. ዛሬ.

የሜፕል ሽሮፕ ሱፐር በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይከላከላል?

አንቲባዮቲክን ከመጠን በላይ መጠቀማቸው - ለአነስተኛ ነገሮች ወይም ምናልባትም እንደ መከላከያ እርምጃዎች - አደገኛ ባክቴሪያዎችን ማለትም አንቲባዮቲኮችን የሚቋቋሙ አደገኛ ባክቴሪያዎች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆኗል. ሱፐር በሽታ አምጪ ተህዋስያን ተብለው ይጠራሉ.

በቀዶ ሕክምና ወይም በህመም ምክንያት የበሽታ መከላከል አቅሙ የተዳከመ እና አሁን በእንደዚህ አይነት ሱፐር በሽታ አምጪ ተውሳኮች የተለከፈ ሰው ለሞት ይጋለጣል።

የእራስዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት በጣም ደካማ ነው እና አንቲባዮቲኮች ከአሁን በኋላ ውጤታማ አይደሉም. ተመራማሪዎች ሱፐር በሽታ አምጪ ተህዋስያንን በቁጥጥር ስር ለማዋል መንገዶችን እና ዘዴዎችን በከፍተኛ ትኩሳት ይፈልጋሉ።

በሞንትሪያል፣ ካናዳ ከሚገኘው የማክጊል ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን አሁን ማዳን ሊጠጋ እንደሚችል አስታውቋል - በሜፕል ሽሮፕ። እንደ ተመራማሪዎቹ ገለጻ የሜፕል ሽሮፕ ባክቴሪያን ለኣንቲባዮቲክስ በቀላሉ ሊጋለጡ ስለሚችሉ ወደፊት አንቲባዮቲክን መጠቀም ሊቀንስ እና የመቋቋም እድልን ይቀንሳል።

አፕሊይድ ኤንድ ኢንቫይሮንሜንታል ማይክሮባዮሎጂ በተባለው ጆርናል ላይ የጥናቱ ደራሲ ፕሮፌሰር ናታሊ ቱፌንጂ ስለ አዲሱ ግኝታቸው ሲዘግቡ፡- እንደሚታወቀው የሜፕል ሽሮፕ ፕሮፌሰር ሲራም በዝርዝር የመረመሩትን አንቲሴፕቲክ እና አንቲኦክሲዳንት ንብረታቸውን ያገኘው የተወሰኑ ፖሊፊኖሎች አሉት። .

በእጽዋቱ ውስጥ እነዚህ የፒዮቶኬሚካል ንጥረነገሮች እንደ ተክሎች የበሽታ መከላከያ ስርዓት አካል ሆነው ይሠራሉ. ተክሉን በሽታ አምጪ ተባዮችን እና ተባዮችን ይከላከላሉ.

አንዳንድ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ነን የሚሉ ሰዎች አሁን ፖሊፊኖል ሰዎች ሰዎችን እንደ ተባዮች ስለሚቆጥሩ እነሱን ለመዋጋት ይሞክራሉ - ለምሳሌ አፊድ - ማለትም ተዛማጅ ፖሊፊኖል የያዙ ምግቦችን ከበሉ ይጎዳቸዋል።

በፕሮፌሰር ቱፌንክጂ የሚመሩት ተመራማሪዎች ግን ፖሊፊኖሎች ለሰው ልጆች እንደሚጠቅሙ ገምተው - ልክ እንደ ቀድሞው ተክል - በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይከላከላሉ, በመጨረሻም ትክክል ናቸው.

የ polyphenolsን ትኩረት የበለጠ ለማሳደግ በመጀመሪያ ከሜፕል ሽሮፕ በተለይ በ polyphenols የበለፀገ ምርት በማምረት የተለያዩ ሙከራዎችን አደረጉ።

ከዚያም ማውጣቱን ለተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ሰጡ. B. Escherichia coli እና Proteus mirabilis - የሽንት ቱቦ ኢንፌክሽን የተለመዱ መንስኤዎች ናቸው, ለምሳሌ. የሜፕል ሽሮፕ ደካማ አንቲባዮቲክ ተጽእኖ ብቻ እንደነበረ ታወቀ.

Maple syrup እና አንቲባዮቲኮች - አስደሳች ጥምረት!

ነገር ግን የሜፕል ሽሮፕ ዉጤቱን ከአንቲባዮቲክ ጋር ቀላቅለዉ ድብልቁን ወደ ባክቴሪያዉ መልሰው ጨምረህ የሆነውን ተከታተል። በራሱ ደካማ አንቲባዮቲክ ተጽእኖ ብቻ የነበረው የሜፕል ሽሮፕ አሁን የአንቲባዮቲክን አንቲባዮቲክ ተጽእኖ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል.

ውህዱ በተለይ ባዮፊልም ተብሎ በሚጠራው ላይ በደንብ እንደሚሰራ ታወቀ። አንድ ሰው ስለ ባዮፊልም የሚናገረው በሽታ አምጪ ተዋጊ ቅኝ ግዛቶች ለማስወገድ አስቸጋሪ በሆነ ግትር ፊልም ንጣፎችን ሲቆጣጠሩ ነው።

የጥርስ ፕላክ ከእንደዚህ አይነት ባዮፊልም አንዱ ነው፣ ለምሳሌ። ነገር ግን የባዮፊልም ክምችቶች ብዙውን ጊዜ በሽንት ቧንቧዎች ውስጥ ያድጋሉ, ከዚያም በታካሚው ውስጥ በፍጥነት ለማከም አስቸጋሪ የሆኑ የሽንት ቱቦዎችን ያስከትላሉ.

ስለዚህ የሜፕል ሽሮፕ ባክቴሪያዎቹ በተሻለ ሁኔታ እንዲሰሩ ለኣንቲባዮቲክስ የበለጠ ተጋላጭ እንዲሆኑ የሚያደርግ ይመስላል። Maple syrup ይህንን በሦስት የተለያዩ መንገዶች ሲያደርግ ይታያል።

Maple syrup የአንቲባዮቲክ ተጽእኖን በሶስት እጥፍ ይጨምራል.

• Maple syrup የባክቴሪያ ሴል ሽፋኖችን የበለጠ እንዲቦረቦሩ ያደርጋል, ይህም አንቲባዮቲክ በሽታ አምጪ ተሕዋስያንን በበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲያጠቁ ያስችላቸዋል.
• Maple syrup የተወሰኑ የባክቴሪያ ሽፋን ማጓጓዣዎችን ይዘጋል. የሜምብራን ማጓጓዣዎች በባክቴሪያ ኤንቬሎፕ (ሜምብራን) ውስጥ የመጓጓዣ ፕሮቲኖች ናቸው. በእነዚህ ማጓጓዣዎች አማካኝነት አንቲባዮቲክን የሚቋቋሙ ባክቴሪያዎች ወዲያውኑ ወደ ውስጣቸው የሚፈሰውን አንቲባዮቲክ እንደገና መልሰው ማጓጓዝ ይችላሉ. አንድ ባክቴሪያ ይህ ዘዴ ካለው, በተፈጥሮው ጥሩ ስሜት ይሰማዋል - ምንም እንኳን የተጎዳው ሰው አንቲባዮቲክን በኪሎ ቢወስድም. ነገር ግን፣ ተጓጓዦቹ በሜፕል ሽሮፕ ከታገዱ፣ ባክቴሪያው ከዚህ በኋላ አንቲባዮቲክን ከውስጡ ማውጣት አይችልም እና በአንቲባዮቲክ መርዝ ይሞታል።
• Maple syrup አንዳንድ የባክቴሪያ ጂኖችን ያዳክማል ተብሏል።

በእርግጥ በሰዎች ላይ ክሊኒካዊ ጥናቶች አሁንም ይፈለጋሉ - ፕሮፌሰር ቱፌንክጂ እንዳሉት - ነገር ግን የሜፕል ሽሮፕ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለውን አንቲባዮቲክ መጠን ለመቀነስ ውጤታማ ዘዴን ይሰጣል ።

ለወደፊቱ, ለምሳሌ, የሜፕል ሽሮፕ ማውጣት በአንድ እና በተመሳሳይ ካፕሱል ውስጥ በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ሊሞላ ይችላል. ይህ የአንቲባዮቲክ ተጽእኖን ይጨምራል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የአንቲባዮቲክ መጠን እንዲቀንስ ይፍቀዱ.

ይህ ደግሞ በታካሚው ውስጥ አንቲባዮቲክስ የተለመዱትን አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና በባክቴሪያው ውስጥ የመቋቋም እድልን ይቀንሳል.

በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ ትኩረት የሚስብ ነው የሜፕል ሽሮፕ እንዲሁ አወዛጋቢ የሆነው ቤኪንግ ሶዳ ለካንሰር የመጠጣት አካል ነው። እዚህ ላይ ቤኪንግ ሶዳውን በቀላሉ ወደ ነቀርሳ ሕዋሳት ለማጓጓዝ መርዳት አለበት. ነገር ግን፣ ከላይ ያለው ሊንክ የሜፕል ሽሮፕን የትም ባይጠቅስ አትደነቁ። የተያያዘው ጽሑፍ አዲስ ነው እና "ሶዲየም ባይካርቦኔት ለካንሰር" በሚለው ርዕሰ ጉዳይ ላይ ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶችን ያመለክታል.

በመጀመሪያ በዚህ ርዕስ ላይ ሌላ ጽሑፍ አውጥተናል (አንድ ጊዜ እዚህ ጋር ተገናኝቷል)። በተፈጥሮ እርምጃዎች (የሜፕል ሽሮፕ እና ቤኪንግ ሶዳ ድብልቅን ጨምሮ) የፕሮስቴት ካንሰርን ያሸነፈው ስለ ቬርኖን ጆንስተን ተሞክሮ ነበር። ነገር ግን የሸማቾች ጥበቃ ማኅበራትና የተለያዩ ሚዲያዎች በዚህ ጽሁፍ ምክንያት ከፍተኛ ትችትና ጥቃት ስላደረሱብን ከመስመር ውጭ ለማድረግ ወስነናል። ግን ወደ የሜፕል ሽሮፕ ተመለስ፡-

Maple Syrup - ጤናማ ጣፋጭ?

የሜፕል ሽሮፕ በጣም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ ጭነት ያለው ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም በጣም አስደሳች የሆኑ ንጥረ ነገሮችን, አይነት እና ጥራት ያለው አንድ ሰው በቤት ውስጥ ስኳር ውስጥ በከንቱ የሚፈልገውን ይዟል.

ይሁን እንጂ የሜፕል ሽሮፕ 60 በመቶው sucrose ነው።

እንዲሁም አንድ ጊዜ የሜፕል ሽሮፕ (ለምሳሌ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ) ተገቢ መጠን ያላቸውን ማዕድናት ወይም ፖሊፊኖሎች ማከማቸት አይችልም።

እና በቂ የሜፕል ሽሮፕ ወደ z ይበላሉ? ለምሳሌ፣ በየቀኑ ከሚያስፈልጉት የብረት ማዕድናት ቢያንስ ግማሹን (7 ሚ.ግ.) ለመሸፈን በየቀኑ ጥሩ 350 ግራም የሜፕል ሽሮፕ መመገብ ይኖርብዎታል - ፍጹም ከእውነታው የራቀ መጠን ይህ ደግሞ የጥርስ ሀኪሙን ቶሎ ጥሩ ገቢ ያስገኛል። በኋላ።

ስለዚህ የሜፕል ሽሮፕ ከጠረጴዛ ስኳር በጣም ያነሰ ጤናማ ያልሆነ ቢሆንም፣ በእርግጥ ጤናማ ጣፋጭ ልንለው አንችልም።

ከሜፕል ሽሮፕ ይልቅ ያኮን ሽሮፕ?

እንደ ጣፋጭነት ጥያቄ ውስጥ የሚገባ ሌላ ሽሮፕ - ከጤና አንጻር ምናልባት ከሜፕል ሽሮፕ የበለጠ - ያኮን ሽሮፕ ነው። ይህ ደግሞ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ ሸክም ያለው ሲሆን እንዲሁም በአንጀት እፅዋት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ጠቃሚ የአንጀት ባክቴሪያ እንደ ምግብ መጠቀም የሚወዱትን የተወሰኑ የአመጋገብ ፋይበር (fructooligosaccharides FOS) ስላለው።