ማርጋሪታ ፒዛ

በሞቀ ውሃ ውስጥ እርሾ እና ስኳር ይቀልጡ. በዱቄት, በወይራ ዘይት እና በጨው ውስጥ ይቀላቅሉ. እርሾው እንዲሰራ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቆይ ያድርጉት።

ዱቄቱን እንደገና ቀቅለው ለሁለት ይክፈሉት። በቀጭኑ ይንከባለሉ እና እንደገና ይነሱ።

እስከዚያው ድረስ ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በወይራ ዘይት ውስጥ በቲማቲም ፓቼ እና በስኳር ላብ. ከበለሳን ኮምጣጤ ጋር ዴጋሌዝ እና የቲማቲም ጭማቂን ይጨምሩ. የበርች ቅጠልን ይጨምሩ እና እንዲቀንስ ያድርጉት። የበርች ቅጠልን ያስወግዱ.

ቲማቲሙን በፒዛ ላይ ያሰራጩ እና በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት ማራገቢያ ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ.

የተጣራ ፒሳዎችን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና በወይራ ዘይት ያፈስሱ። በሞዛሬላ እና ባሲል ላይ ከላይ. ጨው, በርበሬ, ያቅርቡ.