የሜሪንጌ ኬክ ከአማሬና ቼሪስ ጋር

ቅቤን, ስኳርን እና የቫኒላ ስኳር እስከ አረፋ ድረስ ይደባለቁ, የእንቁላል አስኳል ይጨምሩ, ዱቄቱን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ከወተት ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄቱን በ 28 ሴንቲ ሜትር ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡት እና ለስላሳ ያድርጉት. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭውን በጨው ይምቱ, ዱቄት ስኳር ይጨምሩ እና ድብልቁ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ. በድብደባው ላይ በማዕበል ቅርጽ ያሰራጩ. በ 175 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

የአማሬና ቼሪዎችን በወንፊት ላይ አፍስሱ ፣ ጄልቲንን ያርቁ። የ mascarpone ቫኒላ, የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ, የአሜሬና ጭማቂ, የቼሪ ፍሬዎችን በማጠፍ, ጄልቲንን በ 2 ሾርባ ውስጥ በማሞቅ, በ mascapone ውስጥ በማቀላቀል ወደ ቀሪው ክሬም ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ክሬሙን እጠፉት. መሰረቱን አንድ ጊዜ ይቁረጡ, በኬክ ሳህን ላይ ቀለበት ያድርጉት. የ amarena ክሬም በላዩ ላይ ያድርጉት እና የሜሚኒዝ መሠረት ለስላሳ ያድርጉት። ጥሩ.