ወተት ጎምዛዛ እና ቲማቲም ይጠፋል፡ ምን ማብሰል እና ምግብን እንዴት ማዳን እንደሚቻል

የምግብ ሞት እያንዳንዳችን ሁል ጊዜ የሚያጋጥመን ደስ የማይል ችግር ነው። ምክንያቶቹ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, ግን መፍትሄው አንድ ነው - ምግብን እንደገና ለማደስ እና ሁለተኛ ህይወት ለመስጠት ይሞክሩ.

ምግብ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይጠፋል - ምን ማድረግ እንዳለበት

ምርቶችን እንደገና ለማደስ ከመሞከርዎ በፊት, ሁኔታቸውን በጥንቃቄ ለመገምገም ይሞክሩ. ሻጋታ፣ ብስባሽ ወይም የበሰበሰ ከሆነ ምግቡን ያለጸጸት ወደ ቆሻሻው ይላኩ። በሌሎች በሁሉም ሁኔታዎች, ምርቶችን ሁለተኛ ህይወት መስጠት በጣም እውነተኛ ነው.

ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች

ፖም እንደጨለመ እና መበስበስ እንደጀመረ ካወቁ ሁሉንም ችግር ያለባቸውን ቦታዎች ይቁረጡ እና የተጣራ ድንች ያዘጋጁ - ከዚያም ወደ ኦክሜል ወይም ሊጥ ሊጨመር ይችላል. ለሌሎች ሁኔታዎች ተመሳሳይ ነው-

• ዱባዎች ፣ ፖም ፣ ቲማቲሞች ወይም ካሮቶች ወድቀዋል - በቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ውስጥ አጥለቅልቀዋል ።
• የሎሚ ፍራፍሬዎች ደርቀዋል - ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በመጠጥ ውስጥ ይጠቀሙ ።
• የተቀቀለ ካሮት ፣ ራዲሽ እና ሴሊየሪ - በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከድንች ቁርጥራጮች ጋር ለ 2-3 ሰዓታት ያድርጓቸው ።
• ዲዊስ, ፓሲስ, ሲላንትሮ "ደከመ" - በቀዝቃዛ ውሃ እና በሎሚ ጭማቂ ለ 1 ሰዓት ብርጭቆ ውስጥ ይተውዋቸው;
• ቅጠል ሰላጣ ለ 1-2 ሰአታት በሞቀ ውሃ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል - እንደገና ማራኪ ይሆናል.

ጠቃሚ ምክር: አረንጓዴዎቹ በጣም ከደረቁ እና እንደገና እንዲነቁ ማድረግ ካልቻሉ ለሳንድዊች "ስርጭት" እንዲያደርጉ እንመክራለን. ይህንን ለማድረግ አረንጓዴውን ይቁረጡ, በቅቤ ይቀላቅሏቸው እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ከዚያም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ለመጥበስ፣ ለመጋገር ወይም ለቁርስ ሊያገለግል ይችላል።

የወተት ተዋጽኦዎች፣ ዳቦ እና የተጋገሩ እቃዎች

አይብ ላይ ሻጋታ በመጀመሪያ የታሰበ ከሆነ ብቻ ክቡር ሊሆን እንደሚችል ያስታውሱ። በአገር ውስጥ ምርት ጠንካራ አይብ ላይ ያለው ነጭ ቅርፊት - የምርት ፈጣን መበላሸት ዋስትና. እና እዚህ ሶስት አማራጮች አሉ-

• ሁሉንም የማይስቡ የቺስ ክፍሎችን ይቁረጡ እና በማብሰያ ጊዜ እንደ ተጨማሪ ይጠቀሙ - ጣዕሙ የማይረሳ ይሆናል;
• ለ 1-2 ሰአታት አንድ አይብ በሞቀ ወተት ውስጥ ያስቀምጡ - ለስላሳ ይሆናል;
• አይብውን ቀቅለው በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት እና በኋላ ላይ ፓስታ ለማዘጋጀት ወይም ለመርጨት ይጠቀሙበት።

ከሌሎች ምርቶች ጋር የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ:

• እንጀራ የደረቀ ነው - በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ላይ ኮላደር አድርጉበት፣ በውስጡ አንድ ዳቦ አስቀምጡ እና ሸፍኑት፣ ነገር ግን ውሃው በዳቦው ላይ አለመግባቱን ያረጋግጡ።
• ወተቱ ጎምዛዛ ሆኗል - ፓንኬኬቶችን መጋገር ወይም ብሩን ማጽዳት.

በነገራችን ላይ ስጋን በደረቅ ወተት ውስጥ ማራስ ወይም በእሱ መሰረት ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. አትክልተኞች በበኩላቸው የዳበረው ​​ምርት - ከ 1 ኩባያ ወተት እስከ 2-3 ሊትር ውሃ ውስጥ ለቤት ውስጥ ተክሎች በጣም ጥሩ ማዳበሪያ እንደሆነ ያምናሉ.