John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- ቅድመ-ሊጥ፡
- 100 g የዱቄት ድብልቅ መግለጫ ይመልከቱ
- 150 ml ሞቅ ያለ ውሃ
- 1 tsp ማር
- 0,5 ኩብ እርሻ
- ዋና ሊጥ:
- 100 g የበሰለ ዱቄት
- 150 g የስንዴ ዱቄት ዓይነት 550
- 300 g የስንዴ ዱቄት ዓይነት 1050
- 200 ml ውሃ
- 20 g ጨው
- 1 ቁንጢት ፈንገስ ዱቄት
- ለመርጨት፡-
- እህሎች እንደፈለጉት
መመሪያዎች
- ሶስቱን የዱቄት ዓይነቶች መዘኑ እና ቀላቅሉባት። ለቅድመ-ዱቄት, 100 ግራም ዱቄት ከድብልቅ ውስጥ ያስወግዱ.
- ዱቄት, ውሃ, እርሾ እና ማር ወደ ቅድመ-ሊጥ ይደባለቁ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 3-5 ሰአታት ይቅቡት.
- ለዋናው ሊጥ, የቀረውን ዱቄት, ጨው እና ፋኖን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ. ቅድመ-ዱቄቱን እና ውሃውን ጨምሩ እና ሂደቱን ወደ ለስላሳ ሊጥ. ዱቄቱ አሁንም ተጣብቆ ከሆነ, አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ.
- ድብሉ ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲነሳ ያድርጉ. ዱቄቱን በዳቦ ቅርጽ ይቅረጹ እና በማጣሪያ ቅርጫት ውስጥ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለሌላ 45-60 ደቂቃዎች ይውጡ።
- ምድጃውን እስከ 220 ° ቀድመው ያሞቁ። ቂጣውን በውሃ ይቦርሹ, አስፈላጊ ከሆነ እህል ይረጩ እና ይቁረጡ. ድንበሩን ወደ ምድጃው ውስጥ ይግፉት እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 220 ° ይጋግሩ, ከዚያም ወደ 170 ° ይቀንሱ እና እንደገና በውሃ ይረጩ. በ 40 ° ውስጥ ሌላ 170 ደቂቃዎች መጋገር.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 77kcalካርቦሃይድሬት 16.7gፕሮቲን: 1.7gእጭ: 0.3g
