የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያ ስለ ስብ ስብ ያለውን ታዋቂ አፈ ታሪክ ያስወግዳል

ታዋቂው የስነ ምግብ ተመራማሪ አናስታሲያ ዬጎሮቫ ለቁርስ፣ ምሳ እና እራት ከሌሎች ምግቦች ይልቅ የአሳማ ሥጋ ቢበላ በሰው አካል ላይ ምን እንደሚሆን ገልጿል።

የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ችግር ያለባቸው ሰዎች ከአመጋገብ ውስጥ የአሳማ ሥጋን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አያስፈልጋቸውም.

“የአሳማ ስብ እንደማንኛውም የእንስሳት ስብ ጤናማ ነው። ላርድ በጣም አስፈላጊ በሆኑ የሰባ አሲዶች ውስጥ ከአትክልት ዘይቶች ጋር ቅርብ ነው-ኦሌይክ ፣ ሊኖሌኒክ ፣ ሊኖሌይክ ፣ ፓልሚቲክ - እነዚህ አሲዶች ቫይታሚን ኤፍ ይባላሉ።

ይሁን እንጂ ኤክስፐርቱ ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ እንደሆነ አስጠንቅቋል. በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ትንሽ የቦካን ቁርጥራጭ ከበሉ, ኢጎሮቫ እንደሚለው, ሰውነትዎ ያመሰግናሉ. ነገር ግን ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ከምግብ ይልቅ የአሳማ ስብን ከበላህ ለጤና ችግር ይዳርጋል።