in የምግብ አዘገጃጀቶች

የሽንኩርት ሙፊኖች

5 ከ 6 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 45 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 6 ሕዝብ
ካሎሪዎች 325 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 200 g ቀይ ሽንኩርት
  • 6 ቡኒዎች ትኩስ ቲም
  • 100 ml የሱፍ ዘይት
  • 2 እንቁላል
  • 200 g ክሬም
  • 250 g ዱቄት
  • 2 tsp መጋገር ዱቄት
  • ጨው
  • ፔፐር ከመፍጫው

መመሪያዎች
 

  • ሽንኩርቱን አጽዱ እና ግማሹን ቆርጠው ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ። ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በእሱ ውስጥ ይቅቡት. የቲም ቅጠሎችን ይሰብስቡ እና ወደ ሽንኩርቱ ይግቡ. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ይሞቁ.
  • ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከፔፐር እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ.
  • እንቁላሎቹን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቱ። የቀረውን ዘይት ይምቱ. ከዚያም የዱቄት ቅልቅል እና ቀይ ሽንኩርት በፍጥነት ይቀላቀሉ.
  • የሙፊን ቆርቆሮ (12 ጉድጓዶች ወይም 2x18 ትናንሽ ጉድጓዶች) ይቅቡት ወይም የሲሊኮን ሻጋታዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ. ጉድጓዶች ውስጥ ያለውን ሊጥ ያሰራጩ. በ 25 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-180 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት, ያስወግዱት, ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ከሻጋታው ያስወግዱት. በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
  • ጠቃሚ ምክር 5፡ የበለጠ ቅመም ለማድረግ 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ዲ ባልስሚኮ በሽንኩርት ውስጥ ይቀላቅሉ።
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 325kcalካርቦሃይድሬት 29.4gፕሮቲን: 4.4gእጭ: 21.1g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ፓስታ በፔፐር እና በሃም ክሬም

የፔስቶ ድንች ሰላጣ ከፖላክ ፋይሌት ጋር