ፓንዛኔላ በሞቃት ቲማቲሞች

ሲሚንቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ሮኬቱን ደርድር, ረዣዥም ዘንጎችን ከሮኬቱ ውስጥ ያስወግዱ. ሮኬቱን እጠቡ ፣ ያሽከረክሩት እና ከዚያ ይቁረጡት ወይም ንክሻ በሚመስሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።

Then add the spring onion rings and olive rings. Now cut the sheep’s cheese into cubes and add it as well. Melt some butter in a pan and then add the Simit slices and turn them until they are crispy and golden brown, then degrease on a kitchen towel.

Now put the Simit slices in the salad bowl as well. Now let’s continue with the dressing.

የሊም ዚፕ ፣ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ጨው እና በርበሬ በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ ፣ አሁን ቀስ በቀስ ዘይት እስኪያገኝ ድረስ ይቅቡት። ለመቅመስ እንደገና ይቅቡት። ልብሱ ትንሽ መራራ መሆን አለበት, ቲማቲሞች ጣፋጭነትን ይጨምራሉ.

አሁን ማሰሪያውን ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና አንድ ጊዜ ያነሳሱት. አሁን ወዲያውኑ ስኳሩን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና በሚቀይሩበት ጊዜ ካራሚሊዝ ያድርጉ ፣ ጨው እና በርበሬ እና ሰላጣውን ወዲያውኑ ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በእርግጥ ቲማቲሞች ጭማቂን ትተው ይሄ ከሰላጣ ጋር እንዲመጣ ይፈለጋል.