ፓስታ በፓሲሌይ፣ በአልሞንድ እና በዎልት ፔስቶ

የፓሲሌ ቅጠሎችን ከግንዱ ይንቀሉ, ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከቆሻሻው ውስጥ አረንጓዴውን አረንጓዴ ይቁረጡ (አንዳንዱን ወደ ጎን ያስቀምጡት). ዋልኖዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፓሲሌውን፣ ዎልነስን፣ ለውዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርሜሳን፣ fennel አረንጓዴ እና ዘይት በብሌንደር በደንብ አጽዱ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. ፓሲሌ ፣ አልሞንድ እና ዋልኑት ፔስቶን ወደ መስታወት አፍስሱ ፣ ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የሾላ አምፖሎችን በግማሽ ይቀንሱ, ሾጣጣውን በሾላ ቅርጽ ይቁረጡ. የ fennel ግማሾችን በጣም ቀጭን ይቁረጡ. በድስት ውስጥ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የዘይት ዘይት ያሞቁ እና ትንሽ እስኪሆን ድረስ በውስጡ ያለውን ዝንጅብል ይቅቡት።

ለመንከሱ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ኑድልን በብዛት በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ያብስሉት።

ፓስታውን አፍስሱ, 100 ሚሊ ሊትር የፓስታ ውሃ ይሰብስቡ እና ከፓስታው ጋር ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ. በ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ፔስቶ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በሽንኩርት ውስጥ ይሰብስቡ. ፓስታውን በፓሲሌይ ፣ በአልሞንድ እና በዎልትት pesto በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ ፣ በቀሪዎቹ የfennel አረንጓዴዎች ያጌጡ እና በፓርሜሳን ይረጩ።