in የምግብ አዘገጃጀቶች

Pikeperch Fillet ከሰላጣ ጋር በቆዳ ላይ የተጠበሰ

5 ከ 8 ድምጾች
ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 35 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ካሎሪዎች 467 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

ዓሣ

  • 2 እቃ ፒኬፐርች fillet ከቆዳ ጋር
  • 1 ቁንጢት ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • 1 ቁንጢት የባህር ጨው ከወፍጮ
  • 1 ቁንጢት የዓሳ ቅመም
  • 1 አንዳንድ ቅቤ

ሰላጣ

  • 2 በእጅ የዱር ሮኬት ከራሳችን እርሻ ይወጣል
  • 2 እቃ ቲማቲም ስምንተኛ
  • 1 እቃ አዲስ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የፀደይ ሽንኩርት
  • 2 tbsp ወቅታዊ ዕፅዋት በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ
  • 4 tbsp የሎሚ የወይራ ዘይት
  • 3 tbsp የበለሳን ኮምጣጤ ጨለማ
  • 1 tsp ሰናፍጭ
  • 1 tsp ፈር ማር
  • 1 ቁንጢት የባህር ጨው በደንብ
  • 1 ቁንጢት ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ

መመሪያዎች
 

  • አጥንቱን ያስወግዱ እና ሙላዎቹን ያጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ። ሁለቱንም ወገኖች ለመቅመስ ትንሽ ያርቁ።
  • ቅቤውን ያሞቁ (እንዳያቃጥል እንዳይቀዘቅዝ ተጠንቀቅ). ፒኬፐርች ሙላዎችን ከቆዳው ጎን ይቅሉት እና ዓሳዎቹ በትንሽ እሳት ላይ እንዲቀልጡ ያድርጉ ። በመጨረሻው ደቂቃ ውስጥ በስጋው በኩል ያዙሩት.
  • የሮኬት ቅጠሎችን ማጠብ እና ማድረቅ. የአለባበስ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ሮኬቱን እና ቲማቲሞችን እጠፉት እና ለመቅመስ እንደገና ይቅቡት።
  • በመጀመሪያው ሥዕል ላይ እንደሚታየው ዓሣው በነጥብ ላይ የተጠበሰ ነው. ብርጭቆውን የማይወዱት ከሆነ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በድስት ውስጥ ይተዉት።
  • ከአሳ እና ሰላጣ ጋር የተጠበሰ ጋሪብ ነበረን።
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 467kcalካርቦሃይድሬት 6.5gፕሮቲን: 0.7gእጭ: 48.9g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




መጋገሪያዎች: የአሳማ ሥጋ

ፒዛ ካልዞን