Plum Egg Liqueur ኬክ

ፕለምን እጠቡ, ግማሹን እና ኮርን ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ይለያዩ እና የእንቁላል ነጮችን በትንሽ ጨው ይምቱ ። ወደጎን.

የእንቁላል አስኳል በቅቤ እና በዱቄት ስኳር ለጥቂት ደቂቃዎች ከእጅ ማቀፊያ ጋር በከፍተኛው ቦታ ላይ እስከ ክሬም ድረስ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን እና የበቆሎ ዱቄትን ያዋህዱ እና በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ከእንቁላል ሊኬር ጋር በአማራጭ ይቀላቅሉ። በመጨረሻም የእንቁላል ነጭዎችን በጥንቃቄ ይሰብስቡ.

ዱቄቱን በዘይት በተቀባ የስፕሪንግፎርም ፓን (ዲያሜትር 26 ሴ.ሜ) በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈሱ እና ለስላሳ ያድርጉት። በዱቄቱ ውስጥ የፕላም ግማሾቹን አንድ ላይ ይዝጉ.

በ 160 ዲግሪ ኮንቬክሽን ውስጥ በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.

የቀዘቀዘውን ኬክ በዱቄት ስኳር ያፍሱ ወይም በእንቁላል ዱቄት በስኳር ሙጫ ይሸፍኑት።