Pollack Fillet ከዱባ-ድንች ማሽ እና ቅጠል ስፒናች ጋር

ድንቹን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ, እንዲሁም ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ እና ጨው ማብሰል. ቀይ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ኩብ ይቁረጡ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። ስፒናችውን ጨምሩበት ፣ 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና ስፒናችውን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀልሉት ፣

ዓሳውን ጨው እና በርበሬ ፣ በሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ለማራባት ይተዉ ። የዓሳውን ቁርጥራጮች በቆሎ ግሪቶች ይረጩ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ በተጣራ ቅቤ ላይ ይቅሏቸው.

ድንቹን አፍስሱ ፣ በ nutmeg ወቅት እና በትንሽ ወተት ያሽጉ ። በመጨረሻም የዱባው የዘይት ዘይት ያነሳሱ. የክሬም አይብ ወደ ስፒናች, ከ nutmeg, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቅቡት.

በጠፍጣፋው ላይ የቀለም ጨዋታ ይሰጣል እና ጣፋጭ ምግብ ነው።