የአሳማ ሥጋ ከፈረስ ቅርፊት እና ከብርቱካን መረቅ ጋር

ለ 20 ደቂቃዎች ያህል የድንች ኩቦችን በጨው ውሃ ወይም በአትክልት ክምችት ውስጥ ማብሰል. ማሽ እና ክሬም ከዕፅዋት እና ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. ምድጃውን እስከ 150 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ

የአሳማ ሥጋን እጠቡ, ደረቅ, ጨው. የተደፈረ ዘይት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና የአሳማ ሥጋውን በሙሉ ቀቅለው - በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት

በጥሩ የተከተፈ ፈረስ ፣ ፓንኮ ፣ ፓሲስ እና ቅቤን አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ቅቤው በቀላሉ ሊቀላቀል ስለሚችል ጓንት አድርጌ እጄን አደረግሁ. በተጨማሪም ጅምላ አሁን በተሻለ ሁኔታ በፋይሉ ዙሪያ ይሰራጫል.

በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል ፋይሉን ይቅቡት

በሚጠበሰው ስብ ውስጥ 1tbsp የአስገድዶ መድፈር ዘይት ያሞቁ እና በውስጡም ሽንኩርት ኩብ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ይቅቡት። የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ ፣ ላብ እና በብርቱካን ጭማቂ እና በቀይ ወይን ያድርቁ። የሆነ ነገር ይቀቅል። በብርቱካን ቅርፊት ፣ ጨው እና በርበሬ ወቅት ሁሉንም ነገር በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ