John Myers
የአሳማ ሥጋ ከተጠበሰ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር À ላ ሄኮ
ምርጥ የአሳማ ሥጋ ከተጠበሰ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር à la heiko የምግብ አሰራር ከሥዕል እና ቀላል ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች።
- 500 ግራም የአሳማ ሥጋ
- 250 ግ እንጉዳዮች
- 3 ኦኖች
- 1 Chilli pepper fresh
- 200 ሚሊ ክሬም ያበቃል
- ጨው, በርበሬ ከወፍጮ
- ቺሊ ከወፍጮ
- የተጣራ ቅቤ
- የአሳማ ሥጋን ወደ ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት, ከወፍጮው ጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ሽንኩርቱን ይላጩ, ግማሹን እና ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን ያጽዱ እና ወደ ሩብ ይቁረጡ. የቺሊ ፔፐር ግማሹን እና አስኳል.
- ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ፋይሉን በቺሊ በርበሬ ይቅቡት። አውጣው, ሁለቱንም በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ይሸፍኑ እና ሁሉም ነገር ለ 15 ደቂቃዎች በ 150 ° ሴ በምድጃ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉ.
- እስከዚያ ድረስ ሽንኩርቱን በድስት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቢጫ ድረስ ይቅሉት ። ከወፍጮው ውስጥ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. እንጉዳዮቹን በድስት ውስጥ ይቅሉት እና በጨው ፣ በርበሬ ከወፍጮ እና ከወፍጮው ቺሊ ይጨምሩ ። አሁን ክሬም ማጠናቀቂያዎችን ይጨምሩ እና ትንሽ እንዲቀንሱ ይፍቀዱ. እንደገና ቅመሱ።
- አሁን ፋይሉን ከምድጃ ውስጥ ወስደህ በሽንኩርት እና እንጉዳይ ላይ በሳጥን ላይ አስቀምጠው. ከፈለጉ ቺሊ ፔፐር በሽንኩርት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከእሱ ጋር የፈረንሳይ ጥብስ ነበረን. መልካም ምግብ.
