John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
Praline parfait
- 3 እቃ እንቁላል
- 40 g ሱካር
- 75 g ጥቁር ሽፋን ቸኮሌት
- 25 g ሙሉ ወተት ሽፋን
- 50 g ወተት ቸኮሌት የአልሞንድ ኑግ
- 1,5 tbsp አማራቶ
- 0,5 tbsp ብረንዲ
- 200 ml ቅባት
- 3 tbsp ሙሉ ወተት ቸኮሌት ተፈጭቷል
በቀይ ወይን ውስጥ በርበሬ
- 2 እቃ እንቡር
- 80 g ሱካር
- 200 ml ቀይ ወይን
- 1 እቃ ጓድ
- 1 እቃ ቀረፋ ዱላ
- 1 እቃ ኮከብ አኒስ
መመሪያዎች
ዝግጅት: praline parfait
- ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ክሬሙን ይቅቡት. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በትንሽ ስኳር ይምቱ. ክሬም እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳሎችን ከቀረው ስኳር ጋር ይምቱ ።
- ሽፋኑን ይቁረጡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት, ከዚያም ኑግ ይጨምሩ. የእንቁላል አስኳል በፍጥነት ከቸኮሌት ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉ.
- ከአንዳንድ ክሬም ጋር ይደባለቁ, ብራንዲ እና አማሬቶ ይጨምሩ. ከዚያም በእንቁላል ነጭ እና ክሬም ውስጥ በጥንቃቄ ይሰብስቡ እና የቸኮሌት ፍሳሾችን ይጨምሩ.
- ሻጋታውን በተጣበቀ ፊልም ያስምሩ ወይም በቀጥታ ወደ ክፍልፋዮች ይሞሉ. ቢያንስ ለስድስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ዝግጅት: ቀይ ወይን ፍሬዎች
- ልጣጭ, ስምንተኛ ወደ ቈረጠ እና pears አስኳል. በድስት ውስጥ ስኳርን ካራሚል ያድርጉት።
- በቀይ ወይን ጠጅ ደግላይዝ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. በርበሬ ይጨምሩ እና ትንሽ ያብስሉት። በኋላ ላይ እንቁራሎቹን ከድስት ውስጥ አውጡ እና ክሬሙን እስከ ክሬም ድረስ ይቀንሱ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 289kcalካርቦሃይድሬት 35.7gፕሮቲን: 2.9gእጭ: 11.8g
