ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ጠብቅ

ብዙ ፍራፍሬ መብላት የሚወድ ወይም እርጎውን በፍራፍሬ ማጣፈፍ የሚወድ የተለያዩ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ማከማቸት አለበት። ማከሚያዎችን መግዛት ወይም የሚወዱትን ፍሬ እራስዎ ማቆየት እና እንደ የግል ጣዕም ማጣራት ይቻላል.

ለመቅመስ የትኛው ፍሬ ተስማሚ ነው?

በመርህ ደረጃ, ማንኛውንም ፍሬ ማዳን ይችላሉ. ለምሳሌ, በጣም ተስማሚ ናቸው

• ፖም እና ፒር
• ቼሪ
• ሚራቤል ፕለም እና ፕለም
• ዱቄት
• እንጆሪዎች

ለምሳሌ እንጆሪ፣ እንጆሪ እና ብላክቤሪ በጣም ተስማሚ አይደሉም። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በፍጥነት ብስባሽ ይሆናሉ.

ለቆርቆሮ ምን ዓይነት መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል?

ከቢላዎች እና ቆዳዎች በተጨማሪ የሜሶኒዝ ማሰሮዎች ያስፈልግዎታል. እዚህ በተጠማዘዙ ማሰሮዎች፣ ከላይ በሚወዛወዙ ማሰሮዎች እና በመስታወት ክዳን እና የጎማ ቀለበቶች መካከል ያሉ ማሰሮዎችን መምረጥ ይችላሉ።
ብዙ ጊዜ ከእንቅልፍዎ ከተነሱ, የማቆያ ማሽን ስለመግዛት ማሰብ አለብዎት. ነገር ግን, ብርጭቆዎች በምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ, የግለሰብ ብርጭቆዎች በከፍተኛ ድስት ውስጥ እንኳን.

ፍሬውን በትክክል ማብሰል

1. በተቻለ መጠን ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይግዙ. ከአትክልቱ ውስጥ አዲስ የተሰበሰቡ ፍራፍሬዎች ምርጥ ናቸው.
2. ፍሬውን በደንብ ያጠቡ.
3. አስፈላጊ ከሆነ, ቁስሎች ይወገዳሉ, እና ፍሬው በድንጋይ ይወገራል, ኮር እና ይላጫል.
4. ፍሬው ከተዘጋጀ በኋላ ማሰሮዎችዎን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ወይም በ 100 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያፅዱ ።
5. ፍሬውን ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ. እስከ መስታወቱ ጠርዝ ድረስ 2 ሴ.ሜ የሚሆን ቦታ ሊኖር ይገባል.
6. አሁን ፍራፍሬውን ለመሸፈን የስኳር መፍትሄ ያዘጋጁ (1 ሊትር ውሃ እና 400 ግራም ስኳር).
7. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ስኳኑን ቀቅለው ከዚያም በፍራፍሬው ላይ ሙቅ ያፈስሱ. ይህ ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት.
8. ማሰሮዎቹን ይዝጉ እና ያፈሱ።

በማጠራቀሚያ ማሽን ውስጥ

መስታወቶቹን ​​በጣም በቅርብ አያስቀምጡ እና ብርጭቆው በግማሽ እስኪያልቅ ድረስ በውሃ ይሞሏቸው።
ከዚያም ፍሬውን በ 30 ዲግሪ ከ 40 እስከ 90 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በቦይለር አምራቹ የቀረበውን መረጃ ይመልከቱ።

በምድጃው ውስጥ

ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ እና ማሰሮዎቹን በተንጠባጠብ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ 2 ሴ.ሜ የሚሆን ውሃ አፍስሱ። እንዲሁም ማሰሮዎቹን ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ከ 90 እስከ 100 ዲግሪዎች ያዘጋጁ.

ከተጠባባቂው ጊዜ በኋላ, መነጽሮቹ በኩሽና ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይቆያሉ እና ከዚያም ሙሉ በሙሉ በሻይ ፎጣ ስር ይቀዘቅዛሉ.