ያለ ካርቦሃይድሬት እና ስብ ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፡ 5ቱ ምርጥ ሀሳቦች

ያለ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ: ቶፉ ሾርባ

የቶፉ ሾርባ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል፣ ጤናማ እና ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ እና ስብ ነው። ምግቡን ለ 4 ሰዎች ማዘጋጀት ከፈለጉ 1 ሳሊጎን, 1 ነጭ ሽንኩርት, 1 ስፕሪንግ ሽንኩርት, 1 ቁራጭ ዝንጅብል, የሎሚ ሣር, ጥቂት ዘይት, 600 ሚሊ የዶሮ ዝርግ, 2 tbsp የዓሳ ኩስ, 2 tbsp የሩዝ ወይን. , 150 ግራም ቶፉ እና ጨው እና ቆርቆሮ ለመቅመስ.

• ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ያፅዱ ። ከዚያም ከፀደይ ሽንኩርት እና የሎሚ ሣር ጋር ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.
• አሁን አንድ ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቁ እና በውስጡ የተከተፈውን ስጋ ይቅቡት። በዶሮ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ እንዲበስል ያድርጉት.
• አሁን ሾርባውን በአሳ ሾርባ, በሩዝ ወይን እና በጨው ይቅቡት. ከዚያም ቶፉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉንም ነገር ያሞቁ. በመጨረሻም ሾርባውን ከቆርቆሮ ጋር ያዘጋጁ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው.

Zucchini ስፓጌቲ ከአልሞንድ እና ሰሊጥ መረቅ ጋር

ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ቢሆንም ያለ ስፓጌቲ ማድረግ የማይፈልጉ ከሆነ የሚከተለው የምግብ አሰራር እርስዎን ሊስብ ይችላል-125 ግ የአልሞንድ ቅቤ ፣ 2 tbsp አኩሪ አተር ፣ 1 tbsp ማር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት ፣ 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ። 2 tbsp ሰሊጥ, 100 ግራም የአልሞንድ, 2 ዞቻቺኒ, 3 የስፕሪንግ ሽንኩርት እና ስፒራላይዘር.

• ሽንኩርትውን እና ድንቹን ያጠቡ እና ሁለቱንም ይቁረጡ. የለውዝ ፍሬዎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣሉ.
• አኩሪ አተር፣ ማር፣ የሰሊጥ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የአልሞንድ ቅቤ እና የተወሰነ ውሃ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ድብልቁን ወደ ጥቅጥቅ ያለ መረቅ ለመቅመስ የጥምቀት ማቀፊያ ይጠቀሙ። ከዚያም ሁሉንም በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
• ኩርባዎቹን እጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና ስፒራላይተሩን ይጠቀሙ ረጅም እና ስፓጌቲ በሚመስሉ ክሮች ውስጥ ይቁረጡ ። የዚኩኪኒ ኑድልን ከስኳኑ ጋር ያዋህዱ፣ ሽንኩርት እና አልሞንድ ይጨምሩ እና በቆርቆሮ እና በሰሊጥ ዘር ያጌጡ።

የታሸገ ቶፉ በርበሬ - ያለ ካርቦሃይድሬትስ እና ስብ ያለ የምግብ አሰራር

በፍጥነት ለማዘጋጀት እና በተመሳሳይ ጊዜ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሌላ የቶፉ ምግብ - 150 ግ ቶፉ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 በርበሬ ያስፈልግዎታል (አረንጓዴ በርበሬ ከቀይ በርበሬ ያነሰ ካርቦሃይድሬትስ አለው) ፣ 150 ግ እንጉዳይ እና 2 ያስፈልግዎታል። ቲማቲም.

• ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ከቶፉ እና እንጉዳዮች ጋር እጠቡ እና ይቁረጡ.
• ቃሪያዎቹን እጠቡ, "ክዳኑን" ያስወግዱ እና ያጥፏቸው.
• ቀይ ሽንኩርቱን በትንሽ ዘይት, ከዚያም እንጉዳይ, ቶፉ እና ቲማቲሞችን ይቅለሉት. ድብልቁን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ቃሪያውን በእሱ ይሙሉት.
• ከዚያም ፔፐር እንደገና በ "ክዳን" ብቻ መዝጋት እና በ 200 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር አለብዎት.

የቱና ስጋ ኳስ

አሁን ትንሽ ተጨማሪ የተመጣጠነ ምግብ አዘገጃጀት ከብዙ ፕሮቲን ጋር, ነገር ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጅ. የግዢ ዝርዝሩ የአኩሪ አተር ዱቄት፣ 1 ጣሳ ቱና በራሱ ጭማቂ፣ አኩሪ አተር ዱቄት፣ ባሲል እና ቺቭስ፣ 60 ግራም እንጉዳይ፣ 1 ቀይ በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ያካትታል።

• ፔፐር እና እንጉዳዮቹን ያጽዱ እና ሁለቱንም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ቱናውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከአትክልቶቹ ጋር ይደባለቁ እና በአኩሪ አተር ዱቄት ይሸፍኑ. አሁን ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና የሚፈለገው መጠን ያላቸውን የስጋ ቦልሶች ይፍጠሩ።
• በሁለቱም በኩል ለሶስት ደቂቃዎች ያህል የስጋ ቦልሶችን በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ እንዲፈስ ያድርጉ.

የምስር ካሪ

ለምስር ካሪ 2 ቀይ ሽንኩርት፣ 1 ቀይ ቺሊ በርበሬ፣ 3 መካከለኛ መጠን ያለው ቲማቲም፣ 1 ፓኬት ቲማቲም ፓስታ፣ 200 ግራም የደረቀ ምስር፣ ካሙን እና ፓሲስ ያስፈልግዎታል።

• ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን እጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ቺሊው በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ነው.
• ከሙን በድስት ውስጥ በትንሽ ዘይት ያሞቁ። በቀድሞው ደረጃ የቆረጡትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ለአጭር ጊዜ ያብሱ።
• በመጨረሻም ምስር እና ቲማቲም ፓስታ ተጨምረዋል እና ሳህኑ በፓሲሌይ, በጨው እና በፔይን ይጣላል.