John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ዕትም
- 1 lb ትኩስ ሩባርብ
- 1 የቫኒላ ፖድ ተቆርጧል
- 30 ml ብርቱካናማ መጠጥ
- 1 tsp ብርቱካናማ ጣዕም
- 0,5 tsp ሲናሞን
- 0,5 tsp የከርሰ ምድር ዝንጅብል
- 0,25 tsp የመሬት ቅርንፉድ
- 140 g ሱካር
የተጣራ ሊጥ;
- 250 g ዱቄት
- 125 g በረዶ ቀዝቃዛ ቅቤ
- 1 የእንቁላል አስኳል
- 50 ml ውሃ ቀዝቃዛ
- ጨው
መመሪያዎች
አጥንት:
- ዱቄቱን ፣ የቀዝቃዛ ቅቤን ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና ውሃን ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። ዱቄቱን በፎይል ውስጥ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በግምት ያኑሩ። 2 ሰአታት
የታርት ዝግጅት;
- በተቀባው Tart መጥበሻ ውስጥ 140 ግራም ስኳር ይረጩ እና በ 200 ° በምድጃ ውስጥ ካራሚላይዝ ያድርጉት ። 10 ደቂቃዎች (ይመልከቱ, ስኳሩ በፍጥነት ይቃጠላል !!).
- ሩባርብኑን እጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሞቃት ካራሚል ላይ ያሰራጩ.
- ብርቱካናማውን ሊኬር፣ ብርቱካን ዝቃጭ እና ቅመማ ቅመም (ቀረፋ፣ ዝንጅብል፣ ቅርንፉድ) ያዋህዱ እና የሩባርብ ክፍሎቹን ያፈሱ። በሩባርብ ላይ ጥቂት የቅቤ ቅቤን ያሰራጩ.
- የቀዘቀዘውን ሊጥ በትንሹ ያሽከረክሩት, ዱቄቱን በፍራፍሬው ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ወደ ሻጋታ ይጫኑ.
መጋገር:
- 6,200 ° የላይኛው / የታችኛው ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች.
- ጣርሙ በቆርቆሮው ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም ወደ ድስ ላይ ይለውጡት (በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ሳህኑ ትንሽ ከፍ ያለ ጠርዝ ሊኖረው ይገባል).
- ከቫኒላ አይስክሬም ጋር በኬክ ላይ እንደ አይስክሬም በ Tart ለብ ይደሰቱ። በምግቡ ተደሰት!
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 292kcalካርቦሃይድሬት 39.4gፕሮቲን: 3.3gእጭ: 12.4g
