የተጠበሰ ራዲቺዮ ሰላጣ ከፍየል አይብ እና ፒር ፓኬቶች ጋር

ራዲቺዮውን ያጽዱ, ስምንተኛውን ይቁረጡ, ዘንዶውን ያስወግዱ, ቅጠሎችን እርስ በርስ ይለያዩ, ይታጠቡ እና ያሽጉ. በአጠቃላይ ስምንት 1/2 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን የፒር ፍሬዎች ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ እና የቀረውን በጥሩ ኩብ ይቁረጡ.

አንድ ቁራጭ የፍየል አይብ በሁለት እንቁዎች መካከል ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው በሁለቱም በኩል ለ 4-5 ደቂቃዎች ያህል በሁለቱም በኩል ከቲም ጋር በወይራ ዘይት ውስጥ በሁለት ቁርጥራጭ ቤከን በሁለት ቁርጥራጮች ይጠቅሏቸው። አውጥተው ይሞቁ.

በተመሳሳይ ፓን ውስጥ ስኳር ይቀልጡ. የአልሞንድ ፍሬዎችን እና ዘቢብዎቹን ካራሜላ በማድረግ በራዲቺዮ ውስጥ አፍስሱ። በአጭሩ ይቅለሉት እና ከዚያ የፒር ኪዩቦችን እጠፉት ። Deglaze ከ aceto ጋር። ሽክርክሪፕት እና ወቅት በ Raspberry ጨው እና በርበሬ. ከሙቀት ያስወግዱ. በ hazelnut ዘይት ውስጥ ይቀላቅሉ.

የራዲቺዮ እና የፔር ድብልቅን በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ ፣ የፍየል አይብ ፓኬጆችን ይለብሱ እና ከረጢት ጋር ያቅርቡ።