የሜክሲኮ ምግብ ኤስ-ጀማሪዎችን በማጣጣም ላይ

መግቢያ፡ የሜክሲኮ ምግብ አጠቃላይ እይታ

የሜክሲኮ ምግብ በደማቅ ጣዕም፣ በቀለማት ያሸበረቀ ቀለም እና የበለጸጉ ቅመሞች ይታወቃል። እንደ በቆሎ፣ ባቄላ እና ቃሪያ ቃሪያ ያሉ ባህላዊ ንጥረ ነገሮችን በማካተት በሺህዎች የሚቆጠሩ አመታትን ያስቆጠረ ረጅም ታሪክ አለው። የሜክሲኮ ምግብም በስፓኒሽ፣ በፈረንሳይኛ እና በአገር በቀል ባህሎች ተጽዕኖ ይደረግበታል፣ ይህም ልዩ እና የተለያየ የምግብ አሰራር ልምድ ያደርገዋል።

የሜክሲኮ ምግብ ከመንገድ አቅራቢዎች እስከ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ምግብ ቤቶች ድረስ በመላው አለም ታዋቂ ነው። ትኩስ እና ቀላል ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና ጣፋጭ ፣ ጨዋማ እና ቅመም ያላቸውን ጣዕሞች በአንድ ምግብ ውስጥ በማጣመር ችሎታው ይታወቃል። የታኮስ፣ ኢንቺላዳስ ወይም ታማሌስ ደጋፊ ከሆንክ የሜክሲኮ ምግብ ለሁሉም ሰው የሚያቀርበው ነገር አለው።

ሳልሳ፡ የሜክሲኮ ጣዕም ነፍስ

ሳልሳ ለየትኛውም ምግብ የሚሆን ጣዕም በመጨመር በጣም አስፈላጊው የሜክሲኮ ማጣፈጫ ነው። ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ቃሪያ እና ቂሊንጦን ጨምሮ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው። እንደ ቺሊ ቃሪያ አይነት የሚወሰን ሆኖ ሳልሳ ከቀላል እስከ ቅመም ይደርሳል።

ሳልሳ የቶርቲላ ቺፖችን ለመጥለቅ ወይም ወደ ታኮስ ፣ ቡሪቶስ እና ናቾስ ለመጨመር ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ማጣፈጫ ነው። እንዲሁም ለስጋ ወይም ለአሳ እንደ ማራኒዳ መጠቀም ይቻላል. ሳልሳ በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ነው, እና ለመሞከር ስፍር ቁጥር የሌላቸው ልዩነቶች አሉ, ከጥንታዊው የቲማቲም ሳልሳ እስከ ፍራፍሬ ማንጎ ሳልሳ.

ጨዋማ እና ቅመም፡ የአንዳንድ ቅመም Guacamole ናሙና

ጉዋካሞሌ ከተፈጨ አቮካዶ፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ቺሊ በርበሬ የተሰራ ሌላው የሚታወቅ የሜክሲኮ ማጣፈጫ ነው። የቶርቲላ ቺፖችን ለመጥለቅ ወይም በታኮስ እና ቡሪቶስ ላይ ለማሰራጨት ተስማሚ የሆነ ክሬም ፣ ጣፋጭ መጥመቅ ነው።

በቅመም ጓካሞሌ ተወዳጅ የሆነ ልዩነት ነው፣ለእሳታማ ምት ከተጨማሪ ቃሪያ ጋር የተሰራ። እንደ በቆሎ፣ ጥቁር ባቄላ ወይም ቦከን ባሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ማበጀት ቀላል ነው። መለስተኛ ወይም ቅመም የበዛበት ጓካሞልን ብትመርጥ ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ መሞከር ያለበት ጀማሪ ነው።

ሳቮሪ ቶስታዳስ፡ ፍፁም ምግብ ሰጭ

ቶስታዳስ ከባቄላ፣ ስጋ፣ አይብ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር በተሸፈኑ ጥራጣ የበቆሎ ቶርቲላዎች የተሰራ፣ የታወቀ የሜክሲኮ ምግብ ነው። ለመሥራት ቀላል እና ብዙ ሕዝብን ለመመገብ ተስማሚ ናቸው.

ቶስታዳስ ከተጠበሰ ዶሮ እስከ ቅመም ቾሪዞ ድረስ በተለያዩ ቶፖች ሊበጅ ይችላል። እንዲሁም ስጋውን በባቄላ ወይም ቶፉ በመቀየር ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ለመሥራት ቀላል ናቸው። ቶስታዳስ ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ ጣፋጭ እና አርኪ ጀማሪ ነው።

ረሃብዎን በሶፓ ዴ ቶርቲላ ያረኩ

ሶፓ ዴ ቶርቲላ ወይም የቶርቲላ ሾርባ በዶሮ መረቅ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ቶርቲላ ስትሪፕ የተሰራ ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ነው። ለተጨማሪ ጣዕም ብዙ ጊዜ በአቮካዶ፣ አይብ እና መራራ ክሬም ይቀርባል።

Sopa de tortilla ለቅዝቃዛ የአየር ሁኔታ ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና የተሞላ ሾርባ ነው። በተጨማሪም በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል ነው, እና በተለያዩ የጡጦዎች ወይም የሾርባ ዓይነቶች ሊበጁ ይችላሉ. Sopa de tortilla ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ ጣፋጭ እና አጽናኝ ጀማሪ ነው።

Savor የሜክሲኮ ቅጥ ሽሪምፕ ኮክቴል

የሜክሲኮ ስታይል ሽሪምፕ ኮክቴል በበሰለ ሽሪምፕ፣ ቲማቲም ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ እና በተለያዩ ትኩስ አትክልቶች የተሰራ መንፈስን የሚያድስ እና ቀላል ጀማሪ ነው። በሜክሲኮ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በሜክሲኮ ምግብ ቤቶች ውስጥም በብዛት ይቀርባል።

የሜክሲኮ ዘይቤ ሽሪምፕ ኮክቴል ለባህር ምግብ አፍቃሪዎች ጤናማ እና ጣፋጭ አማራጭ ነው። በተጨማሪም ከተለያዩ የባህር ምግቦች ወይም አትክልቶች ጋር ማበጀት ቀላል ነው. ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ በተለይም በሞቃት ወራት ውስጥ ምርጥ ጀማሪ ነው።

የፊርማ ዲሽ ናሙና፡ ሲዝሊንግ ፋጂታስ

ፋጂታስ በተጠበሰ ሥጋ፣ ቃሪያ እና ሽንኩርት የሚዘጋጅ ተወዳጅ የሜክሲኮ ምግብ ነው፣ በሚሞቅ ሳህን ላይ ይቀርባል። ብዙውን ጊዜ ከቶርቲላዎች፣ ሩዝ፣ ባቄላ እና እንደ አይብ፣ guacamole እና ሳሊሳ ያሉ የተለያዩ ጣፋጮች ይታጀባሉ።

ፋጂታስ ጣዕም ያለው እና መስተጋብራዊ ጀማሪ ናቸው፣ ከቡድን ጋር ለመጋራት ፍጹም። ለቬጀቴሪያን ወይም ለቪጋን አማራጭ በበሬ፣ ዶሮ፣ ሽሪምፕ ወይም ቶፉ ሊሠሩ ይችላሉ። ሲዝሊንግ ፋጂታስ ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ መሞከር ያለበት የፊርማ ምግብ ነው።

ጣፋጭ ኩሳዲላስ፡ ፍፁም መክሰስ

ቊቊሳዲላስ ከቀለጠ አይብ እና ቶርቲላ የተሰራ የጥንታዊ የሜክሲኮ መክሰስ ነው። ለመሥራት ቀላል ናቸው እና እንደ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ ወይም አትክልት ባሉ የተለያዩ ሙላቶች ሊበጁ ይችላሉ።

ጣፋጭ ኩሳዲላዎች ለፈጣን እና አርኪ መክሰስ ወይም ጀማሪ ፍጹም ናቸው። እነሱ በፍርግርግ ወይም በምድጃ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ እና ብዙ ሰዎችን ለመመገብ ተስማሚ ናቸው። Quesadillas ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ ጣፋጭ እና የበጀት ተስማሚ አማራጭ ነው።

ናሙና አንዳንድ Sizzling ስቴክ Nachos

ስቴክ ናቾስ በቆሸሸ የቶርቲላ ቺፖች፣ በተቀመመ ስቴክ፣ አይብ እና ትኩስ አትክልቶች የተሰራ ጣፋጭ እና መሙላት ጀማሪ ናቸው። ከቡድን ጋር ለመጋራት ፍጹም ናቸው እና ብዙ ጊዜ በስፖርት ባር እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ያገለግላሉ።

የሚጣፍጥ ስቴክ ናቾስ አጥጋቢ እና አሳቢ ጀማሪ ነው፣ ለስጋ አፍቃሪዎች ፍጹም። እንደ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ ባሉ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ሊበጁ ይችላሉ, እንዲሁም ቬጀቴሪያን በባቄላ ወይም ቶፉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ስቴክ ናቾስ ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ ጣፋጭ እና አርኪ አማራጭ ነው።

በጣም ጥሩ ሽሪምፕ ሴቪቼ፡ በጀማሪ ላይ ትኩስ መውሰድ

Shrimp ceviche በበሰለ ሽሪምፕ፣ የሎሚ ጭማቂ እና በተለያዩ ትኩስ አትክልቶች የተሰራ አዲስ እና ጤናማ ጀማሪ ነው። በሜክሲኮ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው እና ብዙ ጊዜ በቶርቲላ ቺፕስ ወይም ቶስታዳስ ይቀርባል.

Shrimp ceviche ለባህር ምግብ አፍቃሪዎች ቀላል እና መንፈስን የሚያድስ አማራጭ ነው። በተጨማሪም ከተለያዩ የባህር ምግቦች ወይም አትክልቶች ጋር ማበጀት ቀላል ነው. Shrimp ceviche ለማንኛውም የሜክሲኮ ምግብ በተለይም በሞቃት ወራት ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ጀማሪ ነው።