በወይራ ዘይት የተጠበሰ የባህር ምግቦች እና በቀለማት ያሸበረቀ የስፕሪንግ ሰላጣ

የቀዘቀዙትን የባህር ምግቦችን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዲቀልጡ ይፍቀዱ። በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። ጥልቀት ያለው መጥበሻ (ወይም ትልቅ ድስት) ከወይራ ዘይት ጋር ሞላ እና ለ 3 ደቂቃ ያህል የባህር ምግቦችን በሙቅ ዘይት ውስጥ ቀቅለው። ጥልቀት ለመብሰል የባህር ምግቦችን በሶስት ክፍሎች መከፋፈል የተሻለ ነው.

ሰላጣውን እጠቡ. ራዲሽ, የፀደይ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከስኳኑ ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም ሰላጣውን እና የተጠበሰውን የባህር ምግብ ጎን ለጎን በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ. ሎሚዎቹን በባህር ምግቦች ላይ ይንጠቁጡ እና ከዚያም ሳህኑን በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ እና ከዚያ ለመቅመስ ይቅቡት።