እርድ ሰሃን ከግፊት ማብሰያ

ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በደንብ ይቁረጡ, ፖምውን ያጠቡ, አስፈላጊ ከሆነም ይላጡ እና በጥሩ ይቅቡት. የአሳማ ስብ ስብን በግፊት ማብሰያ ውስጥ ይሞቁ እና በውስጡ ያለውን ሽንኩርት ይቅቡት, ከዚያም ሳዩርክራትን እና ፖም ይጨምሩ, ለአጭር ጊዜ ያነሳሱ. ከዚያም በወይን እና በሾርባ ያርቁ. የጥድ ፍሬዎችን ፣ የበርች ቅጠሎችን ፣ ቅርንፉድ ፣ የካራዌል ዘሮችን እና ጨው ይጨምሩ።

ባኮን እና ያጨስ የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ እና በሳርጎት ትንሽ ይሸፍኑ. ሽፋኑን ይዝጉ እና እንደ መመሪያው ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ሁሉንም ነገር ያፍሱ!

እስከዚያው ድረስ ቅቤን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይቀልጡት እና ዱቄቱን ያፈሱ ፣ በስጋው ይረጩ እና በጨው / በርበሬ ይቅቡት ። ለአጭር ጊዜ ሙቀቱን አምጡ እና ክሬሙን ይጨምሩ. በመጨረሻም ፣ እንደፈለጋችሁት ፈረሰኛዉን አፍስሱ።

ድንቹን አጽዳ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ የግፊት ማብሰያውን ይክፈቱ እና ያጨሰውን የአሳማ ሥጋ እና ቦከን ያስወግዱ. ቋሊማ እና ድንች ወደ ሳርሳው ውስጥ ይጨምሩ እና ቋሊማዎቹ እና ድንቹ እንዲሞቁ ክዳኑን ያስቀምጡ። ያጨሰውን የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሳውሮውት ይጨምሩ።

ሁሉም ነገር ለሌላ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ እና ከዚያ በሳህን ላይ ያስቀምጡ! በፈረስ መረቅ ያቅርቡ! 🙂