የኮመጠጠ ክሬም - የኮመጠጠ ወተት ምርት

[lwptoc]

መራራ ክሬም የላቲክ አሲድ ባክቴሪያን በመጠቀም ከከባድ ክሬም የተሰራ ነው። ይህ ትንሽ መራራ ጣዕም ይሰጠዋል. በአብዛኛው ጠንካራ ነው.

ምንጭ

መራራ ክሬም መቼ እና የት እንደመጣ በትክክል አይታወቅም። አንድ ነገር እርግጠኛ ነው "ራህም" የሚለው ቃል የደቡባዊ ጀርመን ቃል ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ነው.

ወቅት

ጎምዛዛ ክሬም ዓመቱን በሙሉ ይገኛል።

ጣዕት

መራራ ክሬም መለስተኛ ፣ ትንሽ መራራ ጣዕም አለው። የኮመጠጠ ክሬም ቢያንስ 10% ቅባት አለው.

ጥቅም

ጎምዛዛ ክሬም በኩሽና ውስጥ ብዙ ጥቅሞች አሉት. ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ ልብሶችን ወይም ዳይፕስ ያጣራዋል. ከፍራፍሬ ጋር ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች መሰረት ነው. በጥንታዊው የሩስያ ድስ, ቦርችት ላይ አንድ ጥብስ ክሬም አስፈላጊ ነው. ልክ እንደ አትክልት ካሳ እና ለላሳኝ ኬኮች፣ ኩዊች ወይም ታርቴ ፍላምቤ ለመጋገር ጣፋጭ ነው።

የማከማቻ / የመደርደሪያ ሕይወት

ኮምጣጣ ክሬም ለጥቂት ሳምንታት በደንብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. በማሸጊያው ላይ ያለው ምርጥ-በፊት ቀን እዚህ መከበር አለበት. የተከፈቱ ማሸጊያዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአግባቡ በፍጥነት ይጠቀሙ - በ2-3 ቀናት ውስጥ.

የአመጋገብ ዋጋ / ንቁ ንጥረ ነገሮች

100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም 10% ቅባት ያለው ይዘት 187 kcal / 782 ኪ.