በቲማቲም መረቅ ውስጥ በቅመም Meatballs

ለቲማቲም ሾርባ;

• 3 tbsp የወይራ ዘይት
• 2 ፒሲ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት
• 1 Pc. Finely chopped clove of garlic
• 1 tsp የደረቀ ኦሮጋኖ
• 0,5 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ፍሬ
• 0,5 የሻይ ማንኪያ መሬት ከሙን, ከሙን
• 200 ሚሊ ደረቅ ቀይ ወይን
• 400 ግራም የታሸጉ ቲማቲሞች
• 0,5 የሻይ ማንኪያ ብርቱካንማ ልጣጭ
• 1 tsp ስኳር
• ጥቁር በርበሬ ፣ የባህር ጨው

ለስጋ ቡሎች;

• 500 ግራም የተቀቀለ ስጋ
• 1 tsp ያጨሰ የፓፕሪክ ዱቄት
• 0,5 የሻይ ማንኪያ መሬት ኩሚን
• 0,5 ቡችላ የተከተፈ ትኩስ parsley
• 1 ፒሲ. እንቁላል
• 3 tbsp የዳቦ ፍርፋሪ
• 1 tbsp ወተት