በቅመም ኦሜሌ ከብሮኮሊ ጋር

ሚኒ ብሮኮሊውን ያጽዱ እና ወደ አበባዎች ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን እና ዝንጅብሉን ልጣጭ እና በደንብ ይቁረጡ። ቺሊውን በርበሬ አጽዳ/አስኳል ፣ ታጠበ እና በደንብ ይቁረጡ ። የሱፍ አበባ ዘይት (1 tbsp) መካከለኛ መጠን ባለው ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ የሽንኩርት ኪዩቦችን በነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ኩብ ፣ ዝንጅብል ኪዩስ እና ቺሊ በርበሬ ኩቦች በአጭሩ ቀቅለው / ቀቅለው ይቅቡት ። የብሩካሊ አበባዎችን ይጨምሩ ፣ ለአጭር ጊዜ ይቅለሉት እና በአትክልት ፍራፍሬ (200 ሚሊ ሊት) ያፍሱ / ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በክዳኑ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የፈሳሹ ትልቅ ክፍል መቀቀል አለበት። እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ በድስት ላይ ያሰራጩ / ይንፉ እና በትንሽ ኩሪ ዱቄት (½ የሻይ ማንኪያ) ፣ ከወፍጮው ግምጃማ የባህር ጨው (3 ትላልቅ ፒንች) እና ባለቀለም በርበሬ ከወፍጮ (3 ትልቅ ቁንጥጫ) ጋር። አሁን ክዳኑ ላይ ይሸፍኑ እና እንቁላሎቹ መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዲቀመጡ ያድርጉ. ሽፋኑን ያስወግዱ, አሁንም በጣም ብዙ ፈሳሽ ካለ, ፈሳሹ ሊፈላ እስኪያልቅ ድረስ ያለ ክዳኑ ማብሰል ይቀጥሉ. በቅመም ኦሜሌ ከብሮኮሊ ጋር በድስት ውስጥ ያቅርቡ።