John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ለአጭር ክሬም ኬክ;
- 200 g የተጣራ ዱቄት
- 0,5 tsp ጨው
- 100 g ድርብ ክሬም አይብ
- 100 g ቅቤ
- 1 ፒሲ. እንቁላል
ለመሙላት
- 800 g በሆካይዶ
- 1 ፒሲ. ሽንኩርት
- 4 tbsp የወይራ ዘይት
- ጨው በርበሬ
- 90 g ድርብ ክሬም አይብ
- 3 ፒሲ. እንቁላል
- 1 ቁንጢት የተከተፈ nutmeg
- 2 tbsp ፓርሜሳን, አዲስ የተጠበሰ
ለመቅመስ፡-
- 125 g Grated Gouda
መመሪያዎች
- የዱቄቱን መንጠቆ ወይም እጅዎን ይጠቀሙ የዱቄቱን ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ወደ ሊጥ ያሽጉ። በፎይል ተጠቅልለው በማቀዝቀዣው ውስጥ በግምት. 1 ሰዓት.
- ለመሙላቱ ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩሩን አጽዳ እና በጥሩ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ሁለቱንም በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ። ጨውና በርበሬ.
- የተጣራ አይብ, እንቁላል እና ፓርሜሳን. በጨው, በርበሬ እና በ nutmeg ወቅት.
- ዱቄቱን በዱቄት በተሸፈነው የሥራ ቦታ ላይ ያውጡ ፣ 32 ሴ.ሜ ያህል ዲያሜትር (በእኔ ሁኔታ በፎቶው ውስጥ አንግል ነው ፣ ምክንያቱም የታርት ድስቱን ማግኘት ስላልቻልኩ ;-)) እና በተቀባ እና በአቧራ በተሸፈነ ታርታር ውስጥ ያድርጉት። ፓን (ዲያሜትር 28 ሴ.ሜ) ልብሱን አውልቅ.
- የዱባውን ድብልቅ ወደ ላይ ያሰራጩ. የክሬም አይብ ድብልቅን በላዩ ላይ በደንብ ያሰራጩ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በትንሹ መደርደሪያ (መደርደሪያ) በ 200 ዲግሪ ለ 35 - 40 ደቂቃዎች መጋገር ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 120kcalካርቦሃይድሬት 4.1gፕሮቲን: 1gእጭ: 11.2g
