ስፒናች Artichoke Dip እና Salsa ከቶርቲላ ቺፕስ ጋር

3 tbsp ቅቤን በድስት / ትልቅ ድስት ውስጥ ይሞቁ። ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያሞቁ. ከዚያም ሙቀቱን ይጨምሩ እና ስፒናች ይጨምሩ. ስፒናች እስኪፈርስ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ. ከዚያም የምድጃውን ይዘት በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ፈሳሹን ይጭኑት. (የተጨመቀውን ጭማቂ ይሰብስቡ). ስፒናችውን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. ጭማቂውን እንደገና ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና የ artichoke ልብን ይጨምሩ። ጥቂት ቀለም እስኪቀይሩ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ. ከዚያም አርቲኮክን በትንሽ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. 3 ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በተመሳሳይ ወይም በተለየ ትንሽ ድስት ውስጥ ይቀልጡ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ እና ወተቱን ይጨምሩ። ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ትንሽ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይንገሩን. አሁን አይብ እስኪቀልጥ እና ስኳኑ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ፣ ፌታ፣ ፓርሜሳን እና ፓፕሪካ አይብ እና ካየን በርበሬ ይጨምሩ። አርቲኮክ እና ስፒናች ይቁረጡ እና በጅምላ ላይ ይጨምሩ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. ድስቱን በትንሽ ቅቤ በተቀባ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በትንሽ ፓፕሪክ አይብ ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። 200 ዲግሪ. በቶሪላ ቺፕስ አገልግሉ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቀላቅሉ። ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀዝቃዛ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በቶሪላ ቺፕስ አገልግሉ።