የተጠበሰ ጥብስ በናፕኪን ዱምፕሊንግ ይትፉ

ጥብስውን እራስዎ መሙላት እና ማጣፈጫ አያስፈልግም, የሚያምኑት ስጋ ሰሪ ነው. የተፋውን ጥብስ በምድጃ ውስጥ በውሃ የተሞላ በሚንጠባጠብ ድስት ላይ ለ 3 ሰዓታት ያህል (እንደ ጥብስ መጠን) አደረግሁ ። በ 160 ° የላይኛው / የታችኛው ሙቀት, ለ 2 1/2 ሰአታት ያህል እንዲጠበስ እፈቅዳለሁ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 200 ° እጨምራለሁ ስለዚህም ጥሱ ጥሩ ቡናማ ይሆናል. የስጋ ቴርሞሜትር እዚህ ጥቅም አለው.

ለ napkin dumplings፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ከማብሰያ መጽሐፌ እጠቀማለሁ። የዳቦ ቋጥኝ / የናፕኪን ዱፕ ዱባዎቹ በሙቅ ውሃ ውስጥ ከተበስሉ በኋላ ለአጭር ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ ፣ ፎይልውን ያስወግዱ እና ጣት-ወፍራም ቁርጥራጮችን ይቁረጡ ።

የተጠናቀቀውን ጥብስ በጣት-ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በናፕኪን ዱባዎች በትልቅ የእንጨት ሰሌዳ ላይ ያቅርቡ። Coleslaw በደንብ ይሄዳል.

ለቆሎው, ጎመንን በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በጨው እና በስኳር ይረጩ እና በደንብ ያሽጉ. ከዚያም ከውሃ, ከሆምጣጤ, ከጨው, ከፔይን እና ከዘይት ውስጥ ቀሚስ ያድርጉ እና ጎመንን ያፈስሱ.