ወጥ የቻይና ጎመን - እንደዚያ ነው የሚሰራው

የቻይንኛ ጎመንን በእንፋሎት ማብሰል፡ ዋናው ነገር ያ ነው።

የቻይንኛ ጎመን ጤናማ ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም ፈጣን እና ቀላል ነው.

• አትክልቶቹን ከማዘጋጀትዎ በፊት ከቻይና ጎመን ጋር ትንሽ ዝግጅት ብቻ ያስፈልግዎታል.
• ከቻይና ጎመን ጋር, የውጭውን ቅጠሎች ብቻ ማስወገድ አለብዎት. ከዚያም የነጠላ ቅጠሎችን ማስወገድ እና በቀዝቃዛ የጨው ውሃ ውስጥ ማጠብ ይችላሉ.
• ለእንፋሎት, የቻይንኛ ጎመን ቅጠሎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ስለዚህ የመኸር አትክልቶች ብስጭታቸውን እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን እንዳያጡ, ቢበዛ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ድረስ በእንፋሎት ማፍለቅ አለብዎት.
• ጠቃሚ ምክር: ከቻይና ጎመን ውስጥ የቅጠል ደም መላሾችን ማስወገድ አይኖርብዎትም, እነሱንም በእንፋሎት ማፍለቅ ይችላሉ. በዝግጅቱ ወቅት ቀጫጭን ቅጠሎች ለስላሳ እንዳይሆኑ በመጀመሪያ ወፍራም የጎድን አጥንቶች በእንፋሎት እና ለስላሳ ቅጠሎች ከአንድ ወይም ከሁለት ደቂቃ በኋላ ይጨምሩ.

የቻይንኛ ጎመንን ማብሰል-ቀላል የምግብ አሰራር

ለተሻለ ገለጻ፣ የቻይንኛ ጎመንን በትክክል እንዴት ማፍላት እንደሚችሉ ቀላል የምግብ አሰራርም አዘጋጅተናል።

• ቀደም ሲል እንደተገለፀው በመጀመሪያ የውጭውን ቅጠሎች ያስወግዱ እና የቻይናውን ጎመን ያጠቡ.
• የቻይንኛ ጎመን በኋላ ላይ በእኩል መጠን እንዲተን ለማድረግ በመጀመሪያ ወፍራም ማዕከላዊውን የጎድን አጥንት ከቅጠሎቹ እና ከዚያም ጎመንውን በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. እንዲሁም 200 ግራም የአሳማ ሥጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• በመጀመሪያ, በትንሹ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ቤከን እና ሽንኩርት ፍራይ.
• አሁን በመጀመሪያ የቻይንኛ ጎመን የተቆረጠውን ወፍራም የጎድን አጥንት ይጨምሩ. እነዚህን ለግማሽ ደቂቃ ያህል ይቅቡት.
• ከዚያም የቀረውን የቻይንኛ ጎመን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. እንዲሁም ለአንድ ደቂቃ ያህል መቀቀል ይኖርበታል.
• ሁሉንም ነገር በ 200 ሚሊ ሜትር የስጋ ክምችት ያርቁ. አሁን አትክልቶችን ከአምስት እስከ ስድስት ደቂቃ ያህል በድስት ውስጥ በክዳን ውስጥ አፍስሱ ።
• አሁን 100 ሚሊ ሊት ክሬም አፍስሱ እና የቻይናውን ጎመን በጨው እና በርበሬ ቅመሱ። የአትክልት ምግብ አሁን ዝግጁ ነው እና ሊበላ ይችላል.