የድንች ቡቃያ እህሎች የሶሬል እና የህፃናት ሰላጣ ቅጠሎች

• ድንቹን በመላጥ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ ይጀምራሉ. ከዚያም በምድጃው ላይ በ 4 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ እና በሾላ ዘይት ላይ በማስቀመጥ ቀድመው ያበስላሉ እና ከዚያም ወደ ምድጃው ያመጣሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል የለባቸውም. አሁን የማብሰያውን ውሃ ቅልቅል አፍስሱ እና በትንሽ ቺሊ ዘይት በድስት ውስጥ የተወሰነ ቀለም እንዲወስድ ያድርጉት። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ - ተጠናቀቀ።
• ቀጣዩ ደረጃ አለባበስ ነው - በቀላሉ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻከር ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ፍሪጅ ውስጥ አስቀምጡ እና እንዲዳከም ያድርጉት.
• አሁን ሰላጣውን አዘጋጁ. መታጠብ, ማጽዳት እና መደርደር የመጀመሪያው እርምጃ ነው. ከዚያም የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በትንሽ ጨው ውስጥ ይጭኑት የወጥነት "ክሬም" እስኪሆን ድረስ. ይህ በሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ላይ ተዘርግቷል.
• አሁን ሰላጣውን እና ቡቃያዎችን - ከዚያም የሱፍ አበባዎችን እና የሰናፍጭ ዘሮችን ይጨምሩ. የድንች ድንች ኩብ በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ከዚያ ልብሱ በላዩ ላይ እንዲፈስ ያድርጉት ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና በትላልቅ ፓስታ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ። ትኩስ የተጋገረ እና ከምድጃ ውስጥ የተወሰደ የኔን የሽንኩርት እንጀራ እንወዳለን። ሊንኩን እዚህ ታገኙታላችሁ >>>>> ሃሪፍ ቡኒ ዳቦ (በቦካን እና በሽንኩርት) >>>>>
• እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ አስቀድሞ የተዘጋጀውን ሳህን ምንም ፎቶ አላነሳሁም - ግን በጣም ጥሩ ይመስላል - በእውነት የበጋ !!!!

ማስታወሻ

• ድንቹ በምትኩ ስፒናች ፓስታ ሊቀርብ ይችላል።