ጣፋጭ ዱባ እርሾ ሊጥ ቀንድ አውጣ

ከዱባው ውስጥ ዘሮችን እና ቃጫዎችን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. ቅቤን ቀልጠው የዱባውን ኩብ ከ nutmeg እና ቡናማ ስኳር ጋር ይጨምሩ. የእንፋሎት መጠን በግምት። 10-15 ደቂቃዎች. ከሙቀት ያስወግዱ እና በደንብ ያጽዱ. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.

ለእርሾው ሊጥ ዱቄት እና ደረቅ እርሾ ይቀላቅሉ. እንቁላል, ጨው, ስኳር, ውሃ እና የዱባው ንጹህ ይጨምሩ. በእጆችዎ ለስላሳ ሊጥ ይቅበዘበዙ። ሳህኑን በኩሽና ፎጣ ሸፍኑ እና ዱቄቱ በሚታይ ሁኔታ እስኪሰፋ ድረስ በሞቃት ቦታ ወይም በ 50 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል እንዲነሳ ያድርጉት።

ከዚያ ዱቄቱን እንደገና በደንብ ያሽጉ እና በዱቄት በተሸፈነው የስራ ቦታ ላይ ወደ ትልቅ አራት ማእዘን ይንከባለሉ። በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ እና በስኳር, ቀረፋ, ክራንቤሪ እና ፖም ይረጩ.

ዱቄቱን ከረዥም ጎን ያዙሩት። ቀንድ አውጣዎችን በግምት ይቁረጡ። በሹል ቢላዋ ከጥቅሉ 3 ሴንቲ ሜትር ስፋት. በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እርስ በእርሳቸው አጠገብ ያድርጓቸው (በመካከላቸው ትንሽ ቦታ ይተዉ ፣ ምክንያቱም ቀንድ አውጣው በሚጋገርበት ጊዜ ስለሚለያይ) እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ (ወይም ኮንቬክሽን 180 ዲግሪ) ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ። .

እንደ ልዩነት, 200 ግራም ዱቄት በጅምላ ስፔል ዱቄት መተካት ይችላሉ.