in ዋና ምግቦች, የምግብ አዘገጃጀቶች

ለስላሳ የበሬ ሥጋ ጉበት ከቀላል የተጠበሰ ድንች

ዘምኗል

5 ከ 6 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 20 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ካሎሪዎች 727 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

ለጉበት;

  • 350 g ወጣት የከብት ጉበት
  • 2 ጠረጴዛ ዱቄት ለማርባት
  • 40 g ማርጋሪን
  • 1,5 በግማሽ የተቆረጠ ሽንኩርት
  • ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • ጨው
  • 2 ስፕላሽ ማጊ ዎርት

ለድንች:

  • 700 g ካለፈው ቀን የጃኬት ድንች
  • 30 g ቅቤ
  • 1 ጠረጴዛ እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
  • 1 በግምት የተከተፈ ሽንኩርት
  • 2 መቆንጠጫዎች ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • 2 መቆንጠጫዎች ጨው

መመሪያዎች
 

  • ድንቹን አጽዳ እና በጣም ቀጭን ባልሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  • የማርጋሪን ግማሹን በድስት ውስጥ ቀልጠው የሽንኩርቱን ቁርጥራጭ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ከዚያ ወደ ሳህኑ ላይ ያንሱ እና ከዚያ ትንሽ በርበሬ ፣ጨው እና ሁለት ማጊን በላዩ ላይ ያፈሱ። ወደጎን.
  • የቀረውን ማርጋሪን በድስት ውስጥ ይቀልጡት እና ቀለል ያለ ዱቄት ያላቸውን የጉበት ቁርጥራጮች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት።
  • በሁለተኛው ድስት ውስጥ ቅቤን ከወይራ ዘይት ጋር ያሞቁ እና ድንቹን ከድንች የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይጨምሩ እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ። ሁሉም ነገር ለስላሳ ወርቃማ ቢጫ ቀለም እስኪቀየር ድረስ ይቅለሉት - በየጊዜው ያዙሩ።
  • ከማገልገልዎ በፊት ጉበቱን ወደ ድስቱ ጠርዝ ይግፉት እና የተቀመጡትን ሽንኩርት ወደ ድስቱ መሃል ያንሸራትቱ - ልክ መሞቅ አለባቸው።
  • የተጠበሰውን ድንች በሳህኖች ላይ አዘጋጁ እና የሽንኩርት ቁርጥራጮቹን በጉበት ላይ ይጨምሩ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!!
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 727kcalካርቦሃይድሬት 0.4gፕሮቲን: 0.3gእጭ: 82g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ዱምፕሊንግ የጎን ምግቦች: የውሃ ድንቢጦች ከእማማ ላቲቲያ

የቫኒላ ቸኮሌት ዋንጫ ኬኮች