መግቢያ፡ የባህላዊ የሜክሲኮ የገና ምግብ መመሪያ
በሜክሲኮ ውስጥ በጣም ከሚጠበቁት በዓላት አንዱ የገና በዓል ሲሆን ቤተሰቦች እና ጓደኞች የሚሰበሰቡበት እና ጣፋጭ ድግስ የሚካፈሉበት ጊዜ ነው። የሜክሲኮ ምግብ በበለጸጉ እና ጣፋጭ ምግቦች ይታወቃል, እና የገና በዓልም እንዲሁ የተለየ አይደለም. ባህላዊ የሜክሲኮ የገና ምግብ የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባል ይህም ሁለቱም ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው, ልዩ ጣዕም እና ሸካራማነቶች ጣዕምዎን እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው.
በዚህ መመሪያ ውስጥ አንዳንድ በጣም ተወዳጅ እና ባህላዊ የሜክሲኮ የገና ምግቦችን ማለትም ከታማሌ እስከ ፖንች እና በመካከላቸው ያለውን ሁሉ እንቃኛለን። ስለዚህ፣ የሜክሲኮን ጭብጥ ያለው የገና አከባበር እያቀድክም ሆነ በበዓል ምናሌህ ላይ አንዳንድ አዳዲስ ጣዕሞችን ለመጨመር ስትፈልግ፣ ይህ መመሪያ ሜክሲኮ የምታቀርበውን ጣፋጭ እና ልዩ ልዩ ምግብ ጣዕም ይሰጥሃል።
ትማሌስ፡ በሜክሲኮ ውስጥ ያለው ኩዊንቴሴንታል የገና ምግብ
ትማሌስ ምናልባት በሜክሲኮ ውስጥ በጣም ታዋቂ እና ተወዳጅ የገና ምግብ ነው። እነዚህ ጣፋጭ፣ የእንፋሎት የበቆሎ ኬኮች እንደ አሳማ፣ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ አይብ፣ እና እንደ አናናስ ወይም እንጆሪ ባሉ ፍራፍሬዎች ባሉ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች የተሞሉ ናቸው። ትማሌዎች በተለምዶ በሙዝ ወይም በቆሎ ቅርፊቶች ተጠቅልለዋል፣ ይህም የተለየ ጣዕምና መዓዛ ይሰጧቸዋል።
ትማሌዎች በአብዛኛው የሚዘጋጁት በትልልቅ ስብስቦች ነው, ይህም ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር ለመጋራት ተስማሚ ያደርጋቸዋል. ብዙውን ጊዜ በገና እራት ወቅት እንደ ዋና ምግብ ያገለግላሉ, በሩዝ, ባቄላ እና ሌሎች ባህላዊ የሜክሲኮ የጎን ምግቦች ይታከላሉ. ትማሌዎች በገና ሰሞን ተወዳጅ መክሰስ ወይም ቁርስ ናቸው፣ እና ብዙ ጊዜ በሞቀ ቸኮሌት ወይም ቡና ይዝናናሉ።